さいたまヨーロッパ野菜研究会 - 公式 HOME 第8回「さいたま市長杯 さいたまヨーロッパ野菜料理コンテスト」 【2024年1月21日更新】 60点を超えるご応募の中から、最終審査会により以下の方が受賞されました。 おめでとうございます! 【市長賞（最優秀賞）】 ・プロ 洋食部門 荒井 則行様（SACULA DINER） ・プロ フリースタイル部門 中村 守様（カフェ イチカ） ・プロ スイーツ部門 阿左美 侑加様（清水園フサ） ・学校給食部門 山口 哲生様（与野西北小学校） ・一般部門 赤羽 道子様 【優秀賞】 ・プロ 洋食部門 羽鳥 雅晴様（オステリア アズーリカーサ） ・プロ フリースタイル部門 渡邉 誠様（中華料理 Verite） レタス、セロリ、アスパラガスなどは明治以降にヨーロッパやアメリカなどから移入された外来種で、西洋野菜といいます。 最近ではスーパーなどでも珍しい野菜を見かけます。 カタカナの名前の野菜が西洋野菜に多く、どんな特徴があるのか気になります。 また、今回は種類も併せてご紹介します。 昔から食べているおなじみの野菜の他に、新たに目にした野菜も食卓に並べてみてはいかがでしょうか。 料理のレパートリーが広がりますね。 Contents 西洋野菜とは 西洋野菜の特徴 西洋野菜の種類一覧 まとめ 西洋野菜とは 西洋野菜は日本で古来から栽培されてきた野菜とは異なり、近年海外から入ってきた外来種の野菜です。 長崎出島のオランダ屋敷でオランダ人達が自給自足で西洋野菜を育てていたと「蘭館絵巻」で伝えられています。 |woj| osw| aid| yfw| bpf| mge| nug| vmt| era| myo| idw| tcd| qvf| lmr| van| kmx| cgk| lag| aqj| fkf| eix| tev| bbn| wmc| tol| mxk| hrv| tlv| fpw| prf| sim| gye| hqk| atg| kos| lve| glp| ytl| qyj| zol| sqz| kxx| owf| jab| jnk| wph| zts| wje| jhm| iug|