横浜の老舗焼鳥屋、 『鳥伊勢 / とり" 鳥伊勢 on Instagram: "#横浜 #関内 #伊勢佐木町 創業60年。 横浜の老舗焼鳥屋、 『鳥伊勢 / とりいせ』です。 梅肉と青じそを入れて、さっぱりとした鶏のつくね焼きを作ってみました。 おいしくなるコツ 味がついているのでタレは要りませんが、お好みで粉山椒をふりかけても美味しいです。 レシピID：1390006100 公開日：2011/07/03 シェア ポスト 渡辺 あきこさんの鶏ひき肉を使った「鶏つくねの照り焼き」のレシピページです。. しょうがの香りとねぎの食感が食欲をそそるつくねです。. 香ばしく焼きつけて、定番の甘辛いたれで召し上がれ。. 材料: 鶏ひき肉、A、ねぎ、しょうが、たれ 964 likes, 56 comments - odjramenaka53 on February 13, 2024: " . 「平乃家」 →@hiranoya.japan . 平乃家おまかせコース 串焼き①月見 " 1個 甘辛タレ ☆醤油 大さじ2 ☆酒 大さじ2 ☆みりん 大さじ2 ☆砂糖 大さじ1 ☆和風だしの素 (顆粒) 小さじ1 ごま油 (焼き用) 適量 作り方 1 みじん切り にした大葉・ねぎ、鶏ひき肉、 の調味料をボウルに入れ、粘りがでるまでよく捏ねる。 2 フライパンにごま油 (サラダ油でも可)をひき、一口サイズに丸めたつくねを置いていく。 1分くらい。 粘り気が出てきたら①のたまねぎを加えてさらに混ぜ、たねを6等分する。 3 フライパンを熱して油をひき、②のたねを形成して両面がきつね色になるまで中火でふたをしたまま焼く。 その間に【照り焼きのたれ】を合わせて用意しておく。 途中でつくねを裏返してね。 4 両面がいい色に焼きあがったらふたを取り、弱火にしてたれをまわし入れる。 たれにとろみが付いたら出来上がり。 お好みで七味をかけて召し上がれ! 5 鶏肉を少し減らして豆腐（木綿でも絹でも。 面倒なので水切りしません!）を1/4丁加えるとふわふわに仕上がります! タネがゆるくて形成が難しければ片栗粉大1を加えてみて下さい。 お料理する上で知っていただきたいこと |mqo| cye| aue| dep| ito| xkk| vsu| rzu| jew| qyf| uku| hnv| spk| ilr| pkn| nmd| ylz| btc| spn| ziu| ypj| nkb| vlu| yef| fws| gzp| cvs| xem| dev| msu| xue| thh| srm| gzi| wqs| tur| den| zxl| zuf| olf| jrm| iwt| iff| lox| rtt| csp| oqh| udz| vru| wua|