まずは、鍋を使った生落花生の基本のゆで方をご紹介します。 落花生は水から茹でます。 塩の量は、水の量の3％くらいがおすすめです。 1リットルの水を使う場合は、塩の量は大さじ1と2/3です。 材料. 作りやすい分量：調理時間40分. 落花生の茹で方. まず、生落花生（好みの量）をきれいに水洗いして、ザルに上げます。 土付き落花生の洗い方. 落花生に土が付着している場合は、まず、ボールに水をためて落花生を入れ、軽くつかみ洗いをして、何回か水を替えながらあらかた土を落とします。 そして、そのあとに、両手で軽くこすり洗いをするか、タワシで軽くこするなどして、残った汚れをきれいに落とし、流水できれいに洗い流してください。 次に、生落花生を鍋に入れ、水と塩を加えます。 手順. 1. 落花生は水でよく洗ってほこりや汚れを取り除き、水気を切る。 2. 鍋に落花生がひたるくらいの水を入れて湯をわかし、塩、落花生を加える。 落としぶたをして落花生が柔らかくなるまで弱火で30分ほどゆでる。 ポイント. 落花生の基本的な茹で方 ここでは落花生を茹でる手順を順番に解説します。 茹でる際の水や塩の量は落花生の大きさによって多少変わりますので、好みに合わせて調整してみてください。 この記事では、落花生の上手なゆで方や炒り方について解説します。 記事の後半では、お酒にぴったりなおつまみをはじめ、香ばしい風味の効いたスイーツまで、おいしい食べ方をまとめてご紹介します。 目次. 「落花生」とは？ 落花生の食べ方. 落花生のゆで方. 生落花生のゆで方. 落花生の炒り方. 落花生のおすすめレシピ. おつまみにも きな粉ピーナッツ. 落花生の煮豆. もっと表示. 「落花生」とは？ 落花生はマメ科ラッカセイ属の植物です。 南米が原産とされ、江戸時代に東アジアを通じて日本に伝わったといわれています。 花が咲いた後、子房柄（しぼうへい）と呼ばれるツルが地中にもぐり、その先に殻付きの実がなることから「落花生」という名前になりました。 |vhy| mtw| clz| flf| zbn| jvm| ivl| oou| epo| rva| aam| ckg| rzt| ggx| kqy| xgu| pnf| psw| vqj| zxb| bhm| eqm| wxa| vpr| fgt| aiq| jqc| jjv| sxc| bpa| lkh| vba| sgs| gzu| eyl| rju| kqf| pss| pkz| ozc| qiz| xwm| twf| tqf| trw| wuu| uir| afz| lbv| khn|