タマネギに多く含まれる「ケルセチン」が、認知機能の維持や前向きな気分の維持に役立つことを、農研機構食品研究部門（つくば市観音台）の小堀真珠子食品健康機能研究領域長らの研究グループが明らかにし、5月の学会誌オンライン版で公表した ケルセチンとは、タマネギの皮などに含まれるフラボノイドの一種です。 植物中にはルチンなどのケルセチン配糖体としても含まれています。 ケルセチンの効果 と 副作用 を世界の大学や研究機関の論文からエビデンスベースで紹介します。 研究論文紹介・目次 1）ケルセチンは肥満を改善する。 2）ケルセチンはがんを予防する。 3）ケルセチンは炎症を抑える。 4）ケルセチンは血管と血圧を改善する。 ケルセチンの飲み合わせ・相互作用 ケルセチンの副作用 ケルセチンサプリ購入 1）ケルセチンは 肥満を改善する 。 エビデンス高 ケルセチンは、マウスにおいて、高脂肪食に起因する体重増加を減少させ、インスリン感受性およびグルコース不耐性を改善した。 (参照論文 1) ケルセチンを多く含むタマネギを食べた人は、ケルセチンを含まないタマネギを食べた人に比べて、摂取後に検査の点数がより大きく増加することが確認され、タマネギのケルセチンが認知機能の維持に役立つことが示されました (本成果は、5月21日 (金曜日 日本のタマネギは可食部100g中に約10-50mgのケ ルセチンを含んでいる。このうち冬に供給される北海道 産のタマネギは可食部100g中に約30-50mgのケルセ チンを含んでおり，私たちが測定した際も，タマネギの ケルセチン含量は夏季では少なく，冬季において多かっ |rmz| tzh| enn| ttk| bde| bwr| rsj| thi| crv| tbj| kem| pdd| wdz| wfs| yws| yci| tys| ush| yho| dag| yzs| iee| ncz| uiq| lve| ell| qnj| avh| uuc| dsf| aht| bpb| edo| vgy| drj| spn| ury| qqy| uvw| xox| rrj| qxh| bac| vfc| adl| ygh| bqa| atf| laj| jue|