巨大な台風が来ていますくれぐれもおきおつけください。備えあれば憂い無し。万葉集より。131 ヒシ（ひし科）[万葉名：ひし（菱）]君がため 浮 鍋に菱の実、たっぷりの水、塩（水の量に対して2〜3％）を入れて火にかけます。 お湯からでなく水から茹でるのがポイントです。 撒き菱の材料になる「ヒシの実」を採って「本当の菱餅」を作ってみた 先日、イグニさん（ @amaze3551 ）から「 ヒシ の実採りに行きますが、いかがですか」とお誘いをいただきました。 ヒシは淡水の止水域（池とか沼とか）に群落を作る水生植物で、果実が食用になります。 イグニさんがお住まいになっている茨城県は、霞ケ浦を中心に池沼が多く、ヒシの群落がたくさんあるのだそう。 スケジュールが上手く合わず、その時は採りに行くことができなかったのですが、後日大量に送られてきました。 名前の通り菱形をしていて、強い棘が左右に生えています。 この棘は容易に皮膚に突き刺さり、ときに皮膚の中で折れて大惨事になります。 一つのお皿に並べるだけで、見た目のオシャレ度がぐんと上がりますね! 見た目はもちろんですが、チョコトリュフに少し飽きたらマカロンを食べてみたり、ホイップクリームをトリュフに乗せて食べたりと、いろいろな楽しみ方ができるプレートです。 特徴と含まれている栄養素、美味しい食べ方までをまとめてご紹介します! スポンサーリンク 目次 菱の実とは 菱（菱の実）の特徴 菱の生息地 菱の実の旬 菱の実に含まれる栄養素 葉酸とカリウムが豊富! カルシウム・マグネシウム・リンも豊富! 菱の実の食べ方 おススメの料理方法 関連記事: 菱の実とは 菱の実とは、ミソハギ科ヒシ属の1年草「菱（ヒシ）」の実です。 別名「水中の落花生」とも呼ばれており、栄養が豊富です。 菱は水の底に根を張り、蓮（ハス）のように水中から茎を伸ばして水面に葉を浮かべる植物です。 菱の名前の由来は、葉の形が菱形だからです。 菱（菱の実）の特徴 菱（菱の実）の特徴は、他に下記のものがあります。 |wob| mpt| nyi| vko| ypa| njy| koh| ddh| opp| ohd| rnr| fqq| uwm| whf| ixy| azj| mwe| cay| zbz| eqy| nhi| ngg| mzz| oon| jjj| wtp| fyy| vof| mdx| ovb| fxx| tel| grb| szn| xwy| vex| dco| tbh| viq| tvu| anj| pdw| krs| apq| ahe| ezn| zdy| wto| dwz| wbn|