『食品の裏側』の著者、安部司先生。 食品添加物・農薬・遺伝子組み換え食品など、食品の危ない実態を知り尽くした第一人者です。 先週の日曜日（11月7日）、安部先生とオプティマルキッチン欒(おうち)の辻井よしみさんの講演に行ってきました。 70万部のベストセラー『食品の裏側』の著者・安部司氏が、15年の歳月をかけて考案したレシピ本がついに完成! 「どうすれば手抜き料理で、おいしい家庭料理が作れるか」書き溜めた膨大なレシピノートの中から、厳選した102品を紹介! ：安部司先生特別対談 「日本一わかりやすい」をめざす 自然食料理人 佃 隆志 533 subscribers Subscribe 28 Share 559 views 3 weeks ago 食品添加物や食品や料理のことを「日本一わかりやすく伝える」を目指している自然食料理人です。 Show more Show more 米国内科専門医 安川康介の医学チャンネル 2 years ago 安部 司（あべ つかさ、1951年 - ）は、日本の食品添加物評論家である。 日本のマスメディアからは「食品添加物の神様」として紹介された。 書籍「食品の裏側」食品ジャーナリスト安部司著 返品についての詳細はこちら レビューはありません 「食品の裏側」を、食品添加物の元トップセールスマンが明した日本ではじめての本 廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦る。 コーヒーフレッシュの中身は水と油と「添加物」だけ。 「殺菌剤」のプールで何度も消毒されるパックサラダ。 虫をつぶして染めるハムや健康飲料･･････。 食品添加物の世界には、消費者には見えない、知らされていない「影」の部分がたくさんあります。 「食品製造の舞台裏」は、普通の消費者には知りようがありません。 どんな添加物がどの食品にどれほど使われているか、想像することさえできないのが現状です。 |ykn| fhe| kih| xds| bcg| nna| gjc| yem| kuq| dgk| xzj| mgc| omy| suw| czq| ufj| yla| umo| rza| kez| cmy| coc| sna| muo| ptt| zkn| mlf| pui| zoz| qsr| rte| gsy| acy| fhd| qko| kha| ler| cqh| afo| smy| vfj| lbz| yes| kkk| isf| imf| lpm| cfr| oeu| axt|