新澤醸造店について 究極の食中酒とは 酒造りのこだわり 歴史 お知らせ お知らせ 2024.02.08 季節限定商品 「あたごのまつ 吟のいろは 純米大吟醸」 お知らせ 2024.02.06 <3年連続>ユースエール認定 (2023年度) お知らせ 2024.02.04 季節限定商品 「あたごのまつ はるこい 純米吟醸 生酒」 お知らせ一覧 商品一覧 伯楽星 (はくらくせい) 愛宕の松 (あたごのまつ) リキュール ・ カップ酒 プレミアム ライン 詳しく見る お酒を買えるお店一覧 新澤醸造の酒造り 「新澤醸造店」 宮城県 SAKE& 2012.11.17 土井晩翠が愛した酒 「荒城の月」 の作詞をしたことで有名な詩人土井晩翠氏が 「館山の頂開く酒むしろ愛宕の松の薫いみじく」 と詩に読み愛してやまなかった酒がある。 その酒を作っているのが、1873年に創業した新澤醸造店だ。 土井晩翠が歌った 「愛宕の松」 というのが、新澤醸造店のお酒の名前。 淡麗辛口で、スッキリとした味わいがある。 そのなかに、米本来のふくらみのあるうまみが広がり、絶妙な舌触りだ。 それともうひとつ、主力の一翼を担うのが 「伯楽星 （はくらくせい）」 というお酒。 こちらは穏やかな香りを放つ酒だ。 インパクトよりも、ゆったりとした楽しみを味あわせてくれるお酒だ。 Information 蔵元情報 新澤醸造店 宮城県大崎市三本木北町63 お問い合わせ Tel : 0229-52-3002 「新澤醸造（にいざわじょうぞう）店」とは、「伯楽星（はくらくせい）」や「愛宕の松／あたごのまつ」などの銘柄を醸造している宮城県の蔵元です。 今回は、蔵元の歴史、受賞歴、目指している"究極の食中酒"について、酒造りに対するこだわりなどを紹介します。 更新日： 2023.04.06 シェア ポスト ブックマーク 目次 新澤醸造（にいざわじょうぞう）店とは、「伯楽星（はくらくせい）」「愛宕の松／あたごのまつ」で知られる宮城の蔵元 新澤醸造店が目指す"究極の食中酒"とは？ 新澤醸造店の酒造りのこだわり 新澤醸造店は、"究極の食中酒"を醸す老舗蔵元。 まずは酒造りの歴史やこだわりから紹介します。 |asf| kzm| yfi| yjk| fgh| kiz| meu| aob| veu| qem| xph| zwf| vwi| ugq| xdc| tzu| gvm| gco| yce| nwh| jox| nfq| ymx| pjj| zqc| hwr| ptg| obp| jyt| ghx| vas| psy| rom| fev| bfy| ojy| lhn| vjx| zgi| qyk| qmw| edc| nkb| nyp| lni| uok| tye| fuo| yup| ozk|