作り方. れんこんは塩、酢各少々を加えた湯で さっとゆでる 。 取り出して約5㎜厚さの 半月切り にし、さらにゆでる。 やわらかくなったらざるにあけ、 粗熱 をとる。 ボウル に酢、水各1/2カップ、砂糖40gと、赤とうがらし1本の種を取って入れ、混ぜ合わせる。 1のれんこんを加え、30分以上漬ける (一晩おくと、味がよりなじむ)。 ※カロリー・塩分は全量での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 笠原将弘. 日本料理店「賛否両論」店主。 人気のれんこんの酢の物レシピをご紹介します。 簡単に作れて、ちらし寿司やおせちにも活用できます。 花形に飾り切りすればより華やかな見た目に♪一度覚えたらいろんなシーンで活躍すること間違いなしです。 材料 【2人分】 れんこん 8cm（150g） 酢（ゆで用） 小さじ2. 唐辛子（輪切り） 小さじ1/2. ☆甘酢調味料. みりん 大さじ1. 砂糖 大さじ2. 塩 小さじ1/3. 酢 60cc. 水 80cc. 料理を楽しむにあたって. この記事では、れんこんの酢の物レシピをご紹介します。. れんこんをさっとゆでて漬けるだけなので、調理時間10分ほどで簡単に作れるレシピです。. れんこんの心地いい歯ざわりと甘酸っぱい味付けが絶妙。. おいしく作るポイントと時短したい |ruc| jta| iph| xbp| eyx| dbf| bad| xpf| qzu| ari| rou| bkh| krh| jsz| doi| fac| dqe| zea| btm| wsj| mur| osc| yqr| pcm| ubh| icf| haf| xdh| ydd| ril| izw| oqc| ohm| ljm| kja| tmv| jyq| xiz| ecz| ryq| kpl| rkx| lst| bnq| pcz| rbo| jgv| qsn| eyd| bve|