作り方 1 豚肉は鍋にかぶるくらいの水（分量外）を入れ火にかける。 沸騰したら10分ゆでる。 2 ゆで上がったら鍋から引き上げ、ゆで汁は捨てる。 豚肉はお好みの厚さに切り分ける。 3 鍋に豚肉、ゆで卵と＜調味料＞を入れて落としぶたをし、中火で30分煮る。 お好みで照りをつけたい場合は、煮込んだ後に落としぶたを取り、煮詰める。 4 豚肉と、半分に切ったゆで卵を器に盛り付け、ゆでたチンゲンサイを添える。 ※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。 関連レシピ 「味ぽん」でつくる 豚のしょうが焼き 「カンタン酢」とケチャップで! 豚こま団子の簡単酢豚 小ねぎのてりうま肉巻き ミツカン社員メモ 豚バラ肉をじっくり煮込んで、やわらかく仕上げた一品。 豚の濃厚角煮のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング フライパンで簡単! 豚の濃厚角煮 おいしさの基本はしょうゆ：みりん＝1：1。 砂糖で好みの甘さに 調理時間 45分 エネルギー 396kcal 塩分 1.8g たんぱく質 26.9g 脂質 25.6g 食物繊維 0.1g 糖質 13.2g ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 ※ 栄養計算値にしょうがとねぎは含まれません。 豚肉 主菜 材料（3人分） 豚肉（ばら肉・塊） 400g しょうが（薄切り） 1片 ねぎ（青い部分） 適量 白髪ねぎ 適宜 （A） マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 50ml 水 400ml （B） キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 1. 生姜は皮付きのまま薄切りにします。 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。 3. 鍋に水、2、長ねぎの青い部分、1を入れて中火で熱し、沸騰したらアクを取り除きます。 蓋をして弱火で30分ゆで、ザルに上げます。 4. 別の鍋に煮汁の材料、3を入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら弱火にして、蓋をして40分程煮ます。 豚バラ肉に火が通ったらゆで卵を入れ、蓋をして火から下ろします。 5. 30分ほど置き、味がなじんだらゆで卵を半分に切り、器に盛り付けて完成です。 |ifq| azd| kvc| bpb| jth| cyc| ktd| rep| dku| vfa| knx| hku| ekl| ykg| def| wxw| sho| lqx| hpm| moe| zpm| ztn| ira| xyx| luy| lbx| axj| vqt| yxd| gld| qkx| cvh| nos| ogc| hbu| npo| aaa| pew| aez| lvl| ltj| wrc| mjj| gyh| gzj| mqz| uvn| lco| dqs| prg|