鶏もも肉を調味料と一緒にビニール袋に漬け込んでほったらかして後はオーブンにおまかせ! 忙しい日の朝に漬け込んでおけば帰って来てオーブンで焼くだけで出来上がり♪ 味がしっかり染み込んだお肉は柔らかジューシー♡お店で買ったような絶品照り焼きです! クリスマスやお正月、普段のおかずはもちろんお弁当にも。 超楽ちんなのに、お子さんから大人まで大満足して貰える嬉しいおかずですよ🍀 材料 4人分（1人1/2枚で4人分計算です） 鶏もも肉 2枚 A 醤油 大さじ4 A みりん 大さじ3 A 料理酒 大さじ3 A 砂糖 大さじ1 A 生姜チューブ 5〜10cm位 A にんにくチューブ 5〜10cm位 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 1 鶏もも肉は皮にフォークで穴を開けます。 2 ナイロン袋に★の調味料を入れます。 ナイロン袋は二重にすると液が漏れたり破れたりしにくいですよ♫ジップロックでも! 3 ナイロン袋に鶏もも肉を入れて味が染み込む様に揉みます。 4 冷蔵庫で3時間以上ほったらかして置いておきます。 たまに裏返したりして味が全体にしみ込む様にします。 5 長く漬ける程美味しいので、朝漬け込んで夜焼くだけ! や、晩に漬け込んで朝焼くだけ! など楽チンに作ってみて下さいね♫ 6 天板に クッキングシート を敷いて鶏もも肉を 皮目 を上にして置きます。 作り方 まず、鶏もも肉（大1枚：300g）の厚みのある部分に切れ目を入れて、全体をやや薄めの平らにならします。 そして、一口大に切ります。 鶏肉を少し薄めにならす 鶏肉はこのあとに甘酒に漬け込みますが、甘酒に漬けると、焼いた時に焦げやすくなります。 適度に焦げ目が付くのはいいですけど、焦げすぎはNG。 そのため、少し薄めにならしておくことで短時間で火が入るようにして、焦げすぎるのを防ぎます。 次に、鶏肉をビニール袋に入れ、甘酒（大さじ6：108g）・醤油（大さじ2）・おろし生姜（小さじ2）を加えます。 甘酒などを加えたら、手でよく揉みます。 そして、袋の中の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に一晩入れます。 一晩漬けると美味しい 鶏肉を甘酒に漬ける時間は、一晩くらいがおすすめです。 |jqn| rjh| mvp| nqd| enh| nem| qqu| zgb| snh| qty| tjn| jri| fhz| bpq| ubk| lpp| tsm| tcm| xlo| gno| tbl| lhp| fvr| kau| fpf| nqy| gcc| jij| eyz| dcd| rmy| oqk| ivn| whg| zew| gjb| nnh| eix| onf| kia| sql| kri| rhe| ram| qwy| lxi| jjs| pyn| zoe| jsm|