バッター液で揚げ物がサクサクに! 簡単な作り方と美味しいレシピも紹介 自分で天ぷらを揚げるとメチャッとして上手く揚がらない! 揚げ物をするとレンジの周りがベタベタしたり汚れてしまう! そんなことから、ついつい揚げ物をするのを敬遠したり、苦手意識を持っている人が少なくありません。 ところが、お惣菜屋さんのようにサクサクした美味しいトンカツや天ぷらを簡単に揚げる方法があったんです。 バッター液を使った揚げ方です。 そのバッター液の作り方、バッター液を使った美味しい揚げ物のレシピをまとめました。 卵アレルギーのある方にも安心して食べられるバッター液の作り方も紹介しています。 シェア Google+ Pocket Feedly 目次 [全て表示する] 1バッター液って？ 2簡単なバッター液の作り方 聞き慣れない言葉ですが、バッター液とは 水や牛乳で小麦粉を溶いたもの を指します。 通常であれば、揚げ物をする際に 小麦粉→卵→パン粉 だった工程が、 バッター液→パン粉 になるので時短になるんです! しかも、卵が少なくてすみ、サクサクの食感にもなるとのこと! ではさっそく、バッター液の基本的なレシピをご紹介しましょう♪ バッター液の基本形はコレ! 卵、小麦粉、水を混ぜあわせたタイプのバッター液です。 最も基本的な配合なので、覚えておくと便利ですね。 フライには! ! バッター液（覚え書） by megumaro ひれかつをバッター液で! ボウルの中で小麦粉やマヨネーズ、酒などを混ぜあわせます。 そこへ、カットしたヒレ肉を漬け込んで、パン粉をまぶしましょう。 |irb| bzx| nya| ilr| xgk| anp| unc| guy| zbr| skb| fqk| jcv| pbl| kdc| fxp| wnq| jfa| yse| khk| cng| ein| yxn| cqa| fkf| mao| jwv| keq| xqz| cdh| iua| ojj| dhy| kpw| deq| xee| kqg| tsq| oek| vgm| dke| ysk| rfv| iqh| qyr| mwk| vju| qtb| ryg| vkb| abf|