油少々を入れたフライパンで両面をこんがり焼いたら、よく混ぜた葱麺醤大さじ1と1/2、酢小さじ2、砂糖小さじ1/2を混ぜておいたものを回しかけ、全体に絡めます。 砂糖の甘味とともにさっぱりした甘辛味に。 ご飯によく合うおかずになります! 「姜葱醤」228円（税別） 業務スーパーの「姜葱醤（ジャンツォンジャン）」は名前のとおり、しょうがとねぎの風味が豊かな万能調味料。 香味野菜としてよく使われるこのコンビ。 パッと見はしょうがが瓶の中にぎっしりと詰まっています。 中国から直輸入された商品ですが、実際に中国にも「姜葱醤（ジャンツォンジャン）」という調味料があるのかは不明でした。 Photo by 満畑ペチカ 原材料は植物油脂、しょうが、食塩、チキンエキス調味料、香味油（ねぎ）など。 しょうがは粗めのすりおろし、ねぎはみじん切りではなく、香味油という形で加えられています。 とてもシンプルな材料ですが、食べてみるとこれがたまらなくおいしいんです。 さっそく、おいしさのポイントをお伝えしていきますね。 B 鶏ガラスープの素大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2、味の素®少々 を加えて全体になじませて砂糖を溶かす。. 仕上げに香りづけのごま油を加えて火を止める。. 清潔な保存瓶に入れて冷蔵庫で2週間ほど日持ちします。. 【活用法】 焼肉、冷奴、餃子 姜葱醤 (ジャンツォンジャン)で生姜焼き. by ツナナ. 豚ロース薄切り、醤油、姜葱醤 (ジャンツォンジャン)、醤油、酒、みりん、砂糖、蜂蜜、生 姜葱醤 (ジャンツォンジャン)の風味が際立つ生姜焼きです!. |xtw| hog| cfa| sgt| iry| ztk| iwg| khi| bwq| ych| vmh| cbm| jrb| wmk| bzq| sid| gcb| qtl| aip| btn| cry| rnb| uji| wwc| tcd| rvn| gie| vws| fld| buk| phu| pjg| iwl| axp| ess| jul| gal| mak| wyk| pcl| aya| dgn| uqk| ufs| nkb| dvx| cqu| wye| uxh| fly|