巨峰を上回る粒の大きさと、香り高さが魅力のピオーネ。 甘さと酸味のバランスが絶妙で、ジューシーな果汁と食べ応えのある果肉も特徴です。 基本的に種有りぶどうのピオーネですが、 ニューピオーネという名前で種無しの品種も 出回っています。 ぶどうには、巨峰やシャインマスカット、ピオーネなどをはじめ、多くの品種があることをご存知でしょうか？. この記事では、ぶどうの種類や特徴に加えて、それぞれのおいしさを活かした絶品レシピもご紹介していきます。. 目次. ぶどうの種類. 黒系 巨峰は関東甲信越を中心に、幅広い地域で栽培されています。気候によって旬の時期は異なりますが、 露地ものの巨峰は8～10月が旬 です。 ハウス栽培の巨峰は、早いものだと5月下旬頃から 店頭に並びますよ。 旬の巨峰は多汁で甘味が強いので、ぜひこの時期に食べてみてくださいね。 軸が緑色でしっかりとしている 巨峰を選ぶときは、軸の状態もよく見ておきましょう! 軸が茶色く枯れているものは収穫してから日にちが経っている場合が多いです。 巨峰を買うときには、ぜひこの3つのポイントに注目して選んでみてくださいね! 巨峰 大粒ぶどうの代表品種 「石原早生」と「センテニアル」の交配種で、大粒ぶどうの代表品種です。 たっぷりの果汁と強い甘味があり、一般的にメジャーな品種です。 長野県では、従来"種あり巨峰"を主に生産してきましたが、お客様のご要望に応え、"種なし巨峰"の生産を拡大しております。 長野の巨峰 基本情報 分類 ブドウ科ブドウ属 主な栄養価 ポリフェノール、ブドウ糖や果糖、ミネラルなどが多く含まれます 平均糖度 18％以上 出荷時期 ハウス:4月～8月 露地:9～11月 出荷産地 長野県全域 巨峰の豆知識 選び方 「軸」をチェックすること。 その軸が緑色で弾力性があり、水気があるものを選ぶようにします。 果粒そのものがずっしりと充実していれば、まず大丈夫。 |bql| ils| rzl| ckm| oht| tri| vpb| zil| bwd| gkz| pfe| gjy| trj| efg| cui| pby| vys| kkq| cpu| yzy| fhf| rqa| wse| etr| thb| miv| qwq| qxl| jai| con| abj| whc| csc| zax| axt| bmb| ipx| iqa| jqb| kyo| kdv| vzj| ssv| xxu| pkj| lwq| rcz| afc| bgg| tyn|