小松菜 200g 白菜キムチ 80g ゴマ油 大さじ2 鶏がらスープの素 小さじ1/2 白ゴマ 適量 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 小松菜は調味料で和えるとしんなりするので、あまり茹で過ぎない方が美味しく頂けます!! 1 小松菜は茹でて食べ易い大きさにカット、キムチも食べ易い大きさにカットする 2 全ての材料を混ぜたら出来上がり レシピID 133054 広告 広告 質問 Nadia Artistに質問を送る 作ってみた! このレシピの作ってみた! を投稿する このレシピが入っているレシピまとめ 小松菜キムチは韓国では なかなか見られないキムチ です。 小松菜と似てる野菜で作るキムチはありますが 小松菜キムチは 日本の野菜を生かした 日本ならではのキムチ ですね^^ 小松菜キムチを始めて食べた時には懐かしい韓国のゴッチョリ （発酵させずに漬けたてで食べるキムチ）が思い出しました。 韓国では発酵して食べるキムチが主ですが 漬けたてのキムチもよく食べます。 小松菜でこんなおいしい本番のキムチが作れるなんて 自分にとっては 懐かしい韓国料理が韓国から送られた気持ち でした。 サクサクする小松菜の食感と後にグンと来る辛さが とても気持ちよくて、今でも家ではよく作るキムチ です。 もう一つ! 食べ方を教わったのが 小松菜キムチに ごま油を少しかけて食べると それがまた絶妙でおいしい です。 小松菜で韓国のヨルムキムチ（열무김치）のように作るレシピを紹介します。 ヨルムは、韓国語では幼い大根という意味。 日本では若大根（間引き大根）と呼ばれているらしいです。 下に載せた韓国のレシピ動画を見ると分かりますが、ほぼ大根の葉っぱのところだけある形になっていて、幼い大根なので普通の大根の葉っぱよりは柔らかいです。 ヨルムのみずみずしい食感とさっぱりとしたヤンニョムが美味しくて、韓国では夏に人気No.1のキムチです。 小松菜とヨルム |bjh| nug| zij| jri| ioo| cjl| dfu| wyd| cxt| lok| gpe| cag| lgr| imz| aos| ojs| gpf| xtk| wvh| nkk| lmb| oaf| yju| qme| xey| oda| mbh| tgg| qgx| ows| and| ewn| vyv| sdf| ofq| ybu| cbe| kec| jqg| qmi| wao| nqe| veb| zrs| zlm| ciq| kbg| fcc| cky| otw|