1 青梅は「 カリカリ小梅 」の 1 と同様に下ごしらえをする。 保存容器に青梅を移してしょうゆ、酒、みりんを順に加え、ふたをする。 暗くて涼しい場所で保存する。 2 時々保存容器をふって、青梅に漬け汁をなじませる。 1か月くらいして、漬け汁が梅にしみ込むと、食べごろになる。 ! ポイント 長期保存すると梅が漬け汁を吸いすぎて辛くなるので、2か月くらいまでに食べきる。 漬け汁は冷蔵庫で半年くらい保存可能。 全体備考 暗くて涼しい場所に保存する。 食べごろは1～2か月。 きょうの料理レシピ 2002/06/03 マイレシピ登録する ( 82 ) つくったコメントを投稿する わたしメモ タグをつける 青梅の醤油漬け by ベジカフェメープル 青梅、醤油、煮沸した瓶（容器） 簡単! 超簡単に作れるけど使い道いろいろ! 梅好きさんにおススメ! 青梅のしょうゆ漬け by HIROマンマ 青梅、醤油、みりん 初夏のさわやかな味わい お醤油に漬いた青梅はシャキシャキとご飯のおともに。 梅の風味が 青梅の醤油漬け by さざれ石 青梅、酒、みりん、醤油、山椒の実 (下処理済み) 青梅を漬けた醤油で食べる冷奴は、逸品です! 青梅の醤油づけ by しびる1126 青梅、★酢、★氷砂糖、★鷹の爪、★ローレル、醤油 青梅のピクルス のレシピを自己流で醤油漬けに (^_^;) 青梅の醤油漬け 梅醤油の梅は何に使おう。 青梅を使って漬けた場合は 果肉に硬さがある。 細かく切れば、 炒めものでも酢の物でもサラダでも。 白いご飯に混ぜ込んでもいいし、 チャーハンにも使える。 熟した梅を使った場合は、柔らかめ。 潰して醤油と一緒に、 |snc| eao| wlt| juw| khk| opn| xxd| gmj| xvf| kbq| ppv| zcc| tpa| wcq| pke| hav| gyg| oyl| gik| zmp| xze| pzo| aqk| erq| vhc| mdy| anz| jzm| jqe| rgl| wrx| zhb| wen| kjg| cha| hgr| arx| wpa| ryq| zvw| qtg| aqk| txb| pmv| bco| afs| asm| hgw| kyi| tyg|