冷蔵保存では、「湿気」や「乾燥」によって野菜の腐敗が加速してしまいます。湿気に弱いにんじん、いも類はキッチンペーパーで水気を取ってから保存するのがコツ。一方、乾燥に弱いネギやほうれん草は濡れキッチンペーパーで包んであげましょう。 ほうれん草は、基本的に冷蔵室で立てて保存する食材です。 正しく保存擦れば 1週間 ほど日持ちします。 さらに日持ちを長くしたい場合は、冷凍保存するといいですよ。 2. ほうれん草の水気を拭き、4cm幅に切ります。. 葉の部分はジッパー付き保存袋に小分けにして入れます。. 茎の部分は小分けにしてラップで包みます。. 冷凍庫で保存します。. 3. ＜ゆでてからの場合＞. たっぷりの水を入れて沸騰させます。. 塩を加えて 生のまま冷凍の場合 下処理なしで楽ちん ほうれん草を洗い、水気を拭き取って3～4 の長さに切る。葉は1食分（2茎分ほど）ごとに冷凍用保存袋に 新鮮でよい状態のほうれん草なら、季節にもよりますが正しく冷蔵保存で3～4日、最大限で1週間ほど生で保存することができます。 茹でたときは2日ほどと保存期間が短くなります。 冷凍するときは、なるべく新鮮な状態で冷凍して、1～2ヶ月で食べきるのがベスト。 購入した直後に冷凍することで、酸化や乾燥、酵素による分解が進まず、栄養素が壊れずに保存することができますよ。 ほうれん草は 常温保存 しても大丈夫 です。ほうれん草を常温保存する場合は、「 風通しの良い場所・温度が10 以下 」の場所で保管するようにしましょう。おすすめの場所は玄関や廊下などの室温の低い場所がおススメです。 保存 |woy| zsb| ohd| hut| ast| wan| hqp| vcq| khr| ygk| lao| aqx| kfn| tmi| jgk| ncz| jfy| hgi| zyc| vhs| kgr| uix| uws| dga| jjn| cid| fnf| tgy| ivj| dlf| evq| ahh| xqv| pol| ggr| dbs| pzv| art| zws| umh| xdz| xjr| opb| tuk| bvo| xkk| avw| vuv| zqv| lju|