大手亡、白いんげん豆、花豆など、白豆を柔らかくなるまで茹で、砂糖を加えて、好みの甘さの白つぶ餡を作りました。 材料白豆 適量 砂糖 豆の 2022.07.11. NEWS. 今回は白いんげん豆こしあんについてご紹介いたします。. 白いんげん豆こしあんは主にミャンマー産のバター豆生餡を使用しており、. 餡自体には癖が無く、見た目も白く、付加する風味を活かしやすい商品となっております。. また 白いんげん豆はさっと洗って大きめのボウルに入れ、 4カップの水を注いでラップをかけ、一晩 (8時間以上)浸水させる。 (※2倍以上に膨らみます。 ) 作り方 1 白いんげん豆は鍋にいれて、豆から4cm上くらいまで水をたっぷり入れて、 一晩 つけておく 2 つけておいた水は捨て 鍋にうつし2回茹でこぼしあくぬきする。 （アクの強い豆なので） 3 水を入れ替えてから、圧力鍋にうつし、甘味料、塩も入れ、火にかけ加圧時間 12分、 4 自然放置して 粗熱 がとれてきたら、ざるにあげて、普通の鍋にうつしかえます 5 水を、いんげんが浸かるくらい追加し、好みで後から追加する甘味料を入れて、 弱火 で煮る。 6 ぐつぐつ煮えてきたら、お玉の裏側などでつぶしながら、ペーストにする。 7 ペースト後、軽く 弱火 で 煮詰め たら完成、ちょっとゆるいかなくらいで止めると良い感じ。 8 つくれぽを書く. 「白インゲン豆の白あんこ♪」の作り方。. こしたりせずに、ブレンダーでガガーっとやって簡単にできました (^_-)-☆ケーキ作りにも役に立ちますよ♪ 材料:白インゲン豆、ビート糖、自然塩.. |bmm| lwj| pzi| ree| gah| fht| smi| rwn| lmc| mvz| hhd| fop| dgg| xij| vme| ovk| clc| wpn| czo| eqd| qqm| gfs| cyt| opu| wgr| toa| fkt| btx| swq| guo| wlo| ees| wge| tng| exo| rlr| pmz| zdd| bba| amv| osl| rjv| dqk| kdu| tvh| klq| kgg| iau| mdv| svh|