桑原 亭
父・桑原栄は1907年、広島県で生まれました。 10代のころ京都に出て、警察官になりました。勤務する派出所の前に住んでいたのが、母・フミです。
東川口駅北口徒歩1分の手作りらーめん「桑原亭」 すべてにおいてこだわりぬいた「自家製」が特徴の桑原亭。こってり派もあっさり派も自家製スープに大満足新感覚の自家製麺を絡ませたラーメンは絶品です自慢のスープは、トンコツベース(こってり)と魚介ベース(あっさり)のWスープ。 この2つのスープを使い分け、超あっさりから超こってりまでの6段階のテイストを選べるのが特徴。 1.自家製麺 2.スープ 3.創生水 4.手作りラー油 1.自家製麺 麺の美味しさを引き出すために製法を研究し、製麺機にこだわっております。 製麺は北海道産の小麦、全粒粉、ウコンなどの他「創生水」を使ったヘルシーな平打ち麺。 心をこめて打った麺は、コシがあり美味しいですよ 上へ 2.スープ
東川口駅近にあるラーメン店桑原亭に行ってきたよ。 豊富なメニューとともに、独特なもちっとした麺が美味しくて、人気のお店です。 ではでは、本日もいってみよー! おーーー! スポンサーリンク 場所 地図はこちら。 住所は、埼玉県川口市東川口2丁目1−35です。 JR東川口駅の北口を出て右側にある魚民がある線路沿いを歩けばすぐ左手にお店があります。 こちらー! メニュー メニューはとても豊富です。 基本は、醤油・味噌・塩がそれぞれ"豚骨こってり"と"鶏ガラあっさり"から選べます。 また、つけ麺や期間限定麺などがあります。 編集員は、こちらの味噌の鶏ガラあっさりスープで、みそ味玉ラーメンにしてみたよ。 店内 店内に入ってすぐ右手にある券売機で食券を購入して、カウンター席へ。
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