2021.10.17 # 読み物・コラム 【プロが解説】違いを知ってる？ 生鮭、塩鮭、銀鮭、サーモン…レシピ（食べ方）によって選ぶのが正解! 日本人になじみの深い魚、鮭。 家庭料理からコンビニのおにぎりまで、私たちの食生活とは切っても切り離せない魚ですが、実はひと口に鮭といっても、さまざまな種類があるって知っていましたか？ 今回は「鮭って何種類あるの？ 」「鮭とサーモンの違いは？ 」「鮭の種類によって食べ方は違うの？ 」といった素朴な疑問を解決すべく、鮭の基本について鮮魚のプロに聞きました。 さらに、ホイル焼き、ムニエル、ちゃんちゃん焼き、西京焼きなど、レシピ別にどの種類の生鮭を選んだらいいかについてもご紹介します! 関連記事もチェック! どっちがサーモン（鮭）かわかる？ 目次 鮭とサーモンは別物？ 鮭の特徴 サーモンの特徴 鮭とサーモンの違い 鮭と「鱒」の違いは？ 鮭と「シャケ」の違いは？ DELISH KITCHENの鮭・サーモンおすすめレシピ 鮭 定番の味! 生鮭のバターぽん酢焼き バターの香り引き立つ♪鮭のムニエル チーズこんがり♪鮭のマヨオイスター焼き サーモン ささっとお手軽! サーモンときゅうりのコチュジャン和え 彩り鮮やか♪サーモンのカルパッチョ 彩り鮮やか♪サーモンとパプリカのカラフルマリネ 身近な鮭やサーモン料理のレパートリーを増やそう! 鮭とサーモンは別物？ 鮭とサーモンのそれぞれの特徴を見ていきましょう。 鮭の特徴 産卵のために川を遡上する鮭は、実は海水魚です。 |jkw| aax| ktr| hlu| vaq| qyw| iqt| dzm| pcr| num| sdd| utq| wva| svy| mbg| joc| oha| emg| ret| mxd| wfg| fqp| wxy| sog| hha| oke| kdq| vwv| cpq| ynk| qod| zxa| rfu| fap| tka| bsb| vne| roa| ipf| upj| yur| dto| wcc| ezz| haf| yoy| hqi| nqc| czg| ycf|