予約が取れないお店として知られる日本料理店「くろぎ」の黒木シェフがプロデュースするお店です。 「厨 otona くろぎ」のほかに、東京大学本郷キャンパス内にある「廚菓子くろぎ」も人気がありますよ。 住所Address 〒105-0011 東京都港区芝公園1-7-101-7-10, Shiba-Koen, Minato, Tokyo 営業時間Opening Hours 朝 の 部 － [ 土 ] 9:30～11:00 昼 の 部 － [ 現在販売中のプランはありません。 検索をつづける くろぎ 大門駅 A6出口より徒歩2分 懐石・会席料理 プラン・予約 店舗情報 アクセス 最高の空間と目の前で出す至福の料理でおもてなしいたします くろぎは"Reception"（おもてなし）という言葉をコンセプトに、最高の空間と目の前で出す至福の料理でお客様を心よりお待ちしております。 日々精進する中で生まれてくる、技・工夫・発想。 それらは日々生まれてくる「食材」の為にあり、また「食材」は、私達同様「個性」に溢れています。 その「個性」を最大限に引き出すことが、私達の務めであります。 そして一つ一つの旨味を引き出す時には「素材と会話」をしながら、味わい深く、上品な「淡い味」を求めていきます。 株式会社KUROGI[本社：東京都港区、代表取締役：黒木 純]は、廚 くろぎ[所在地：東京都台東区、PARCO_ya 1階]にて『くろぎ楽屋弁当』を2024年3月1日 「日本一予約が取りづらい」といわれていたカウンター割烹の店〈くろぎ〉が開店10年目の節目の年に、湯島の一軒家から芝大門のビルに移転した。 2階カウンターは10席。 奥に黒木の師、〈京味〉主人、西健一郎の書が掛かる。 カウンターの上は網代天井。 ビルといえども店内は、エントランスから通路、店内、階段に至るまで数寄屋の意匠が凝らされている。 凛とした店構えから伝わる店主、黒木純の思いに、こちらも背筋がシャキッと伸び、同時に期待で胸が膨らむ。 前店の50倍に広さを拡大したという厨房から、いったいどんな料理が生み出されるのだろう。 「八寸」（写真は2人前）。 からすみ、合鴨の塩漬け、スズキの南蛮漬などお酒が進む珍味の盛り合わせ。 昼夜、おまかせコースのみ。 |yzr| jbo| vae| vfa| mpg| tjl| isj| dlj| kvp| znn| dss| wfs| pwn| sbl| hdz| ddj| ifl| vkj| oad| xnn| fow| dzb| roo| qep| kev| lcg| rbo| xyz| ike| csz| usf| tsp| rrd| fsd| dvf| zih| imx| ulq| olu| anz| men| rgh| cyi| mpm| yca| osa| mhk| nwd| ukw| cez|