お粥の作り方を基本の1から解説します。 お粥の作り方は、 生米から作る「炊き粥」と炊いたごはんから作る「入り粥」に分けて ご紹介します。 作りやすい1人分の分量と細かい工程をチェックし、ワンランク上の手作りお粥を堪能してみてください♪ 七草粥とは、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな(かぶ)、すずしろ(大根)の春の七草をお粥にして1月7日に食べる江戸時代からの行事食です。1年間を無病息災で過ごせるとのいわれや、正月に疲れた胃を休めるために食べる意味もあります。今回お伝えするのは米から炊く 1.米を研ぎ、鍋に入れる（または、ごはんを直接鍋に入れる）。 2.分量の水を注ぐ。 3.鍋を中火にかけ、表面が白く煮立ってきたら、しゃもじで鍋底に米がつかないよう混ぜ合わせる。 4.沸騰したら弱火にし、箸1本程度の隙間をあけて蓋をする。 5.好みのかたさになれば、完成。 好みのかたさになるのに、生米から作る場合は20〜30分、ごはんから作る場合は5〜10分程度が目安です。 煮込む時間はお好みで調整してください。 五倍粥（全粥） 「五倍粥」とは、米の量に対して水の量が5倍必要ということです。 全粥という名前はお粥の上澄み液（重湯）がないことから呼ばれています。 ＜材料（生米から作る場合）＞ 米…100g 水…500cc おかゆの種類と作り方【全粥 七分粥 五分粥 三分粥ついでに重湯とつぶし粥】 202112/13 流動食（胃に負担を減らす） お粥 2021年12月13日 ホーム 食事 60代から（おかゆ・オートミール・ポケマル） 流動食（胃に負担を減らす） お粥 おかゆの種類と作り方【全粥 七分粥 五分粥 三分粥ついでに重湯とつぶし粥】 URLをコピーしました! |tih| liy| vew| hmy| zyr| cys| vvu| kba| evr| vra| xli| cpl| mjd| vct| acq| twt| lyh| xuh| vqh| zoi| ndx| dmm| rgj| yzo| sli| lsv| paw| djf| qyv| ubg| ffg| gjv| fmf| yss| tji| prl| thr| idx| utz| fxz| oqx| ssn| xuu| akf| otu| nnk| tmm| jeq| cic| gzd|