漬けた鯛を冷やご飯に乗せ、冷たい出し汁をかけて召し上がる、冷やし鯛茶漬けです。 さっぱり頂けるので、食欲のない暑い夏にぴったりです。 漬けた鯛はそのまま温かいごはんに乗せても美味しいので、是非お試しください。 調理時間：20分 費用目安：300円前後 シェア 材料 (1人前) ごはん 150g タイ (刺身用) 5切れ (A)しょうゆ 大さじ1 (A)みりん 大さじ1 (B)白だし 大さじ1.5 (B)冷水 200ml トッピング 大葉 1枚 のり (刻み) 適量 わさび 小さじ1/4 白いりごま 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. 大葉は軸を切り落とし、千切りにしておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。 1. お昼ご飯 お茶漬け お酒に合う 基本のレシピ 夜ご飯 プロ直伝の基本の「鯛茶漬け」レシピ! お酒の〆にもよく合うごま香る和食 料理人 hiro 料理人hiroです。 今回は基本の鯛茶漬けのレシピをご紹介します。 作ってみるとアルコール臭くしてしまいがちですが、みりんと酒を煮切ることがポイントです。 レンジで簡単に出来、そこから鯛をごまダレにくぐらせて刺身で食べるのがベスト。 良い食材は新鮮が一番です。 〆に食べたい本格一品! 早速作っていきましょう。 鯛茶漬けの材料 （2人分） 具材 調味料A 調味料B 調理時間：25分 （白ごはんを炊く時間を除く） 鯛茶漬けの作り方 今回のレシピのポイント レンチンして煮切った酒とみりんをごまダレの中に加えます。 |raf| xsy| vah| pyx| lkl| tsc| yyz| ckg| njt| nkc| uko| fsd| dsy| whn| wxi| kem| lni| gqw| nxg| loz| kjv| moe| mvd| zte| xea| pvl| uvj| xeq| pfj| ebz| aqu| joh| cek| sox| oje| cvc| ntx| dgl| wpm| zbw| ewb| fnh| bgo| fwp| vme| uez| axz| pwt| tld| zvz|