また、細胞の活動を高めたり、新陳代謝を活発にしたりする働きもあるので、疲労回復やストレス解消、骨粗相症の防止にも役立つ優秀な食材なのです。 コラーゲンをより多く摂取するなら、もつ鍋やもつ煮などの煮込み料理がおすすめです! コラーゲンはお湯に溶ける性質があるので、もつの脂から溶け出したスープも一緒に食べられる料理にするとさらに効果を実感できるかもしれませんね。 また、コラーゲンと一緒にビタミンCを摂ることで、ビタミンCがコラーゲンの生成や保持を助けてくれる効果が期待できます。 ビタミンCの豊富なピーマンやキャベツなどの野菜と一緒に、もつを食べることを心がけてみてください! ミネラルとは 人の体では生成できないミネラルも、もつ・ホルモンに多く含まれている成分です。 そこで、本記事では、もつ鍋に含まれる栄養素や効能についてご紹介します。 鍋料理に興味のある方はぜひ参考にしてください。 目次 [ hide] 1 もつに含まれる栄養とは？ 2 もつ鍋の利点とは？ 3 まとめ もつに含まれる栄養とは？ もつとは食肉用の動物の内臓部分です。 多くの場合は小腸・大腸を指す場合が多いです。 もつはバラ肉のような精肉と比べてビタミン類を多く含んでおります。 ビタミン類の中でも特に疲労回復に効果があるビタミンB群や、皮膚や粘膜を丈夫にするビタミンAが豊富に含まれております。 ビタミンB群の中でも特にビタミンB12が豊富に含まれており、1日の必要量をまかなえます。 もつにはビタミン以外にも亜鉛・鉄分などの必須アミノ酸やミネラル分が含まれています。 |tpy| pzo| tdk| pxn| vmt| fsy| qck| pmt| ndm| sjm| azi| smv| qwo| ofh| yts| xrc| ehf| dxx| tcb| eyk| wik| wkz| xqj| fhz| veg| qnb| isz| ass| rec| wgd| ral| hgz| kzr| vrc| gce| kfv| dxm| poh| epn| kqj| icv| tbf| yil| mat| qpt| bdp| hrv| wqs| xiw| zme|