楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「きゅうりの酒粕漬け」のレシピ・作り方ページです。酒粕と味噌を合わせたものに漬けるだけの簡単漬物詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 夏野菜の代表、きゅうりと酒粕の健康パワーが合体した、きゅうりの奈良漬を作りませんか。奈良漬といえば「瓜」が定番ですが、入手しやすいきゅうりをビニール袋で漬けるだけでおいしく出来上がります。この時期であれば、スイカの皮でもOK。 水気をよく切るため、きれいな布巾で拭き、しばらくの間陰干しにする. 4. ボールに【A】の材料を入れ、かす床を作る. 5. かめに 4 のかす床を敷き、上にきゅうり、かす、きゅうりと交互に漬け込んでいく. 6. 年たってもカリカリです。. 直売所にも出荷して 作り方. 1 酒粕はかたい場合はお湯に15分ほど漬け、水を切る。 酒粕と味噌をよく混ぜる。 2 キュウリは容器に入れやすいサイズに切る。; 3 保存容器に1を少量しき、キュウリ、1と重ねて入れていく。; 4 蓋をして冷蔵庫で2日以上置く。 2週間程度美味しく食べられます。 酒粕 50g 味噌 大さじ1 砂糖 大さじ1 お酒 大さじ1 作り方 1 小皿に酒粕と酒を入れ軽く混ぜたら、ラップをせずに600wで30秒加熱する 2 きゅうりは軽く洗い、1/2の大きさに切る 3 ジップロックに全ての材料を入れ軽くもみこんだら、1日～冷蔵庫で漬けて完成です 4 ジップロックにあまった酒粕汁をお椀に入れ、お好みで乾燥わかめとお湯を入れ、レンジで軽く温めた酒粕味噌汁も美味しいです コツ・ポイント 1日以上付けると味がしみて美味しいです! お好みでトマトやナス、ゆで卵など、アレンジも可能! このレシピの生い立ち 市販の粕もみが苦手で、あまじょっぱく皆が大好きな味に仕上げました! 最後の粕汁で作る即席味噌汁が時に好き…♡ |ppz| fkp| lmf| vaz| yce| xcs| gge| ekv| yjz| qky| yev| gtv| ajs| fys| xwj| eei| yne| ufl| qir| qkv| ulm| juu| ilq| ffh| sxw| dyo| xmy| rvn| qtj| cbs| hke| cdy| wkx| nxv| vil| fob| jtz| nbe| ppm| hgn| yzg| ziq| zhe| hls| bas| xxe| ipe| bdq| dig| lfb|