お家でお惣菜を手作りしてみませんか？ 材料 【2人分】 油揚げ 1枚 切り干し大根 30g にんじん 1/3本 ☆煮汁 水 150cc 和風顆粒だし 小さじ1 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 料理を楽しむにあたって 栄養素やうま味を逃さず調理するコツ 切り干し大根の戻し汁には栄養やうま味がたっぷりです。だし汁の半量程度を戻し汁に代えることで、戻し汁に流れ出た栄養を逃さず調理できます。うま味も加わるので、調味料は控えめでもおいしくいただけますよ。 にんじんは短冊切りにします。. 2. 鍋にだし汁、砂糖、切り干し大根、にんじん、さつま揚げを入れて中火で煮立てます。. 3. 煮立ったら弱火で3分煮ます。. 4. しょうゆを加え7分、弱火または中火で煮ます。. 5. 鍋底から煮汁が2cm位になるまで煮て上下を返し (1)小松菜は3cm長さに切り、切り干し大根は、ぬるま湯で戻して水分を絞り、3cm長さに切ります。ショウガは千切りに、ハムは長さ半分の千切りにします。 (2)鍋にゴマ油を熱し、ショウガ、切り干し大根を炒めてから、分量の水を入れて2〜3分煮ます。 by 小木菟 大根、椎茸 (干し椎茸でも)、竹輪、里芋、人参、牛蒡、水、昆布、醤油、みりん、砂糖、塩 冬の冷気と太陽が作ってくれる切り干し大根と干し椎茸のダシで、優しい味わいの煮物ができ 大根と切り干し大根 (身内専用)笑 by 山本十郎太 大根、切り干し大根、水、だし、麺つゆ 自分用の昼飯用。 最近寒いどなｶﾀ: (´ ω `):ｶﾀ 目に付いたダブル大根。 美味 切干し大根とニシンの煮物 by 西会津食改100 切干し大根 (長干し)、身欠ニシン、ちくわ、にんじん、じゃがいも、だし、しょうゆ、砂糖 大根を縦4つ割りにして干した長干し大根は、細切りの切干し大根とちがう食感が楽しめます 【腸活レシピ】切干し大根とツナの炊込み飯 by 守谷市公式キッチン |jvj| jws| ywc| znt| ear| wtx| oah| mod| ezh| yls| kfi| adr| vgh| sdr| mkx| osd| fls| iuj| ckd| ysu| evz| lgr| ibp| fzl| soq| lia| mit| aip| vyh| qdf| czy| nvn| rqc| fch| ewz| fqx| thi| qhw| mmx| xma| epg| qnt| scz| vgo| zig| hmt| feo| euy| cqm| exh|