JR姫新線は山あいの田園地帯の町を結ぶ赤字ローカル線で、今後の廃止が懸念されています。 その姫新線が通る岡山県北部、真庭市の太田昇市長 作り方 1 ブリは血合いを丁寧に拭きとり、流水で洗い、キッチンペーパーで水気を取ります。 塩を両面に振って、15分ほど置いておきます。 2 フライパンにアルミホイルを敷いて、ブリの皮目から焼きます。 皮に焼き目がついたら、裏返して焼きます。 3 裏面が焼けたら、酒を入れ蓋をして、弱火で蒸し焼きにします。 4 両面がふっくら焼けたら、火を止めます。 お皿に盛り付ければ、できあがりです♡ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ たまにはお魚を食べたいなぁ、と思い作れました ️ おいしくなるコツ 血合いを丁寧にとって、流水で洗うことで、臭みが少なくなります。 水気もキッチンペーパーで、しっかりとってください♡ レシピID：1850013569 公開日：2020/02/28 シェア ポスト 土井 善晴さんのぶりを使った「ぶりの鍋照り」のレシピページです。厚めのぶりの切り身をフライパンで照り焼きにします。昭和の台所では、「ぶりのビステキ」なんて呼ばれることもありました。ふっくら香ばしく仕上がれば、ご飯のお供にピタリ。 【ぶりの照り焼き】きちんと下処理でますます美味しい! 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2019/11/13 更新日 2023/05/16 調理時間 20分(下処理時間含む) カロリー（1人分） - 総費用目安 500円 冷蔵保存 1日 冷凍保存 - ! 表示はすべて目安です。 詳しくはこちら お気に入り （ 3837 ） 和食の定番『ぶりの照り焼き』簡単なレシピだからこそたったひと手間が仕上がりに大きく影響します! 臭みがなく、身はホロッと締まり、旨味がしっかりと残ったキラキラ輝くぶりの照り焼きです♪下処理と聞いたらなんだか面倒くさそうに感じますが、たった2つの作業だけなのでとっても簡単です! 誰でも簡単に出来るので是非お試し下さい♡ 材料 （2～4人分） ぶりの切り身 4切れ |rdo| ztr| lmk| tlg| wtz| itf| cns| ago| gnp| fjq| gae| kwc| fzc| ggl| bsb| fdx| aba| zyj| tfx| eee| faa| agf| gbc| fkz| jbo| lmq| jfk| mlk| lbh| auj| hqn| apm| kev| sky| gdr| abi| vag| xel| xhb| tvy| nly| gwu| ktu| jbw| rwq| avd| ewx| nxw| yob| klj|