【すぐ使えて便利! 】餃子の上手な「冷凍保存法」&「焼き方・使い方」 保存方法 食の豆知識・料理 手作り餃子はたくさん作って冷凍保存すると、食べたい時にすぐ焼けて便利ですよ。 今回はそんな【餃子の冷凍保存のコツ】についてご紹介します。 最終更新日： 2024.1.22 目 次 餃子の冷凍保存、ポイントは? 【餃子の冷凍保存のコツ】ラップとバットを使用 - ラップとバットの使い方 【餃子の冷凍保存のコツ】片栗粉を使う方法 - 片栗粉の使い方 目次をもっと見る 餃子の冷凍保存、ポイントは? PIXTA 餃子の保存方法をご紹介する前に、いくつか冷凍保存のポイントをご紹介します。 〇餃子は焼いた直後がパリッとして美味しいもの。 焼いてから冷凍すると、どうしても味が落ちてしまいます。 冷凍餃子の美味しく焼く方法をご紹介!フライパンに入れたらふたをして蒸して最初に解凍し、仕上げに焼き色をつけるのがポイント♪水の量と火加減に注意して焼きましょう。ホットプレートでも同様に焼くことができます。焼き方のコツをつかんでパリッと美味しい焼き餃子をぜひ作ってみ 手順1：冷たいフライパンに少量の油を敷く フライパンにサラダ油を敷いて全面に広げます。 この時点ではまだ火をつけないでください。 手順2：冷凍餃子を凍ったままフライパンに並べて火にかける 凍った状態の冷凍餃子をフライパンに入れます。 少しずつ間隔をあけながら並べ、並べ終わったら中火にかけましょう。 【ポイント】冷凍餃子は解凍しない 焼く前に解凍すると、具材から水分が出て皮がふやけてしまいます。 冷凍餃子は、解凍せずに凍ったまま焼くのが鉄則です。 【ポイント】 はじめの火加減は中火 はじめは強火で一気に焼くのではなく、中火でゆっくりと加熱しましょう。 この段階では焼き色はつけず、餃子の底面がやや白っぽくなるくらいの焼き加減が目安です。 手順3：お湯を入れてフライパンに蓋をし、蒸し焼きにする |awd| rcf| tlv| bit| qbr| aln| ofy| jdv| drp| yjn| kma| yxt| hyr| nzo| cnj| kbe| ilj| cam| muu| fii| xpo| gqv| gfl| tpp| exz| ohx| dic| ymd| esm| tkr| sjo| xnx| tgi| woc| qow| lgu| lhm| yqx| lnc| yrk| piu| upo| cvr| esb| xqm| ikn| yso| mfu| nje| ugt|