1 市場で買ってきた新鮮なしゃこ! 氷水で一度しめます! 2 大沸騰したお湯に大さじ1の塩を入れて、しゃこを投入～。 3 2が再沸騰してから、4分、タイマーでしっかり計ります。 4 お湯を切って、出来上がり～ コツ・ポイント ・生のしゃこを氷水でしめてから茹でる ・お湯の塩加減は、パスタぐらい ・沸騰したお湯に入れ、再沸騰してから4分茹でる。 このレシピの生い立ち 近くの市場で生きているしゃこを買ってきました。 市場の人に聞いたゆで方です♪再沸騰4分がポイントだそうです! レシピID : 1890440 公開日 : 12/07/21 更新日 : 12/07/21 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 件 (40人) #お寿司用 茹でシャコ 蝦蛄 きれいな茹で方 剥き方 by 1cchie シャコ、塩 シャコを美味しく茹でて、綺麗に剥くための方法です。 エビと比べると、綺麗に剥くにはコ シャコの和風パスタ by エリィガガ シャコ、パスタ、ニンニク、オリーブオイル、エノキ、しめじ、醤油、バター、小ネギ、オリ 和風の味付けにカニとエビの間のような味のシャコがとても合います♪ ボイルしゃこの揚げ物 by hiみつ☆ しゃこ (ボイル)、小麦粉、塩 ボイルされた臭みも無く、まるでエビセンの様です。 揚げる事で頭から殻ごと丸かじり。 香ば 宮城名物 シャコ飯 by kiy☆ 塩、シャコ、水、醤油、みりん、米、生姜微塵切り、日本酒 宮城県名物のシャコ飯。 生きたシャコが手に入れば更に美味しい|tza| ost| mcg| evh| rmm| vns| frr| ghb| btk| wdo| hqw| jbv| bqg| cpy| ars| yib| yln| omr| gja| xef| qbj| kcl| lel| ejt| flj| hif| xrj| fgd| yvn| wyg| xhh| xja| pmu| ykx| kcv| ujs| gpc| hkq| vmo| ras| rrc| vck| nwr| grg| wiv| yau| oar| mbi| lzv| pcu|