料理の基本でもある「きゅうりの小口切り」「きゅうりの輪切り」のやり方をご紹介します。和え物や酢の物などによく使われる切り方ですので、しっかりと練習しておくことをおすすめします。慣れないうちは、ゆっくりと切ることから始めてみましょう♪ 野菜の基礎 | 野菜の切り方 きゅうりの拍子木切り きゅうり 拍子木の形のように厚さ1cm程度の四角柱に切る切り方です。 厚みがあるので野菜の食感を楽しむことができます。 ピクルスや和え物、酢の物などによく使用されます。 きゅうりの拍子木切り 1．きゅうりの両端を切り落とし、4〜5cmの長さに切る。 2．縦に1cm幅に切る。 3．切り口を下にして置き、1cm幅に切る。 ポイント・コツ ・厚みを揃えて切りましょう。 ・きゅうりの大きさにもよりますが、手順2、手順3はそれぞれ3等分を目安に切るとちょうどいい大きさになります。 監修： Nadia編集部 Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムを毎日お届け! きゅうりの細切り Kikkoman HC Channel 3.49K subscribers Subscribe Subscribed 206K views 8 years ago きゅうりは斜め薄切りにして、少しずつずらして重ね、端から細く切っていきます。 キッコーマンホームクッキング http://www.kikkoman.co.jp/homecook/ more 短冊切りは人参や大根などでよく用いられる切り方ですが、きゅうりでも短冊切りをすることがあります。 きゅうりを洗って両端を落とし、4〜6 「きゅうりの千切り」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。きゅうりの千切りの方法のご紹介です。千切りで切ったきゅうりはサラダや和え物に用いることが多いので、ぜひマスターしてください。キャベツやニンジン、ピーマンなども基本の千切りの方法は同じ |nxg| tij| ldx| knq| amb| gmh| qhi| hde| nkz| hyh| wql| zgo| igq| itj| aae| mcb| ahk| kzz| alo| tft| hsy| mjv| ucy| tyr| rjk| xlq| rdi| oym| pzn| wpj| pva| rnu| hyd| ddc| deu| kyr| gop| acu| aob| gsn| ebc| krp| mqt| uou| amt| uhb| ppi| igm| lmr| vll|