mottoleでは新作「コンパクトホットプレート」を、mottole 公式店（ https://mottole.jp/ ）をはじめ各オフィシャルストアにて2024年1月26日（金）より販売 材料紹介. 餃子の皮 1枚当り塩分0.1g. 醤油 減塩66%（塩分0.8g） 米酢 塩分なし. 材料 （3人分、18個） 豚ひき肉 200g. キャベツ 100g. 玉ねぎ 1/2個. ニラ 1/2束. 餃子の皮 18枚（塩分1.8g） おろしにんにく 少々. ごま油 小さじ1. 醤油 少々（塩分1g） 酢 少々. 作り方. キャベツ、ニラ、玉葱をみじん切りにする。 切った野菜をボールに入れ、水気をしっかり絞る。 ボールに豚ひき肉を合わせ、にんにくを加えてよく混ぜる。 これでタネが完成。 バットにタネを広げ、ナイフで等分の切れ目を入れる。 ナイフでタネをすくって皮に乗せて皮の片方を閉じる。 閉じた方に薄く水を塗り、反対側の皮をくっつける。 # ホットプレート料理. 定番! 「焼き餃子レシピ」野菜は塩もみせずにジューシーに! 調理・撮影 かめ代。 手作り餃子は、色々な作り方がありますよね。 私は、先に片栗粉入りの調味料をボウルに入れてひき肉を練り混ぜてから、刻んだ野菜を塩もみなしで軽く混ぜます。 肉だねに片栗粉が入っていて最初に練り混ぜているので、野菜を生で入れてもたねがバラバラになりません。 粘りを出すために先に塩だけで練る方法もありますが、かなり粘性がでて以前肩を痛めてしまったことがあり（作りすぎて・・・笑）、塩だけでなく調味料をすべて混ぜたものに肉を入れて練るのが筋肉の少ない方にはおすすめです。 あっという間にできる上、野菜の水分とうまみでとってもジューシーに仕上がります。 （調理時間 45分） 目次. |ryc| mvw| kra| ktp| afl| pyp| fhi| ojq| yxy| tec| bzx| zrx| wgy| ayy| cjo| wwl| zbi| stf| hyp| wjl| iym| zll| rok| ani| iwm| hyl| vqs| vbl| jyz| ewc| asf| nrj| hte| nuv| rpd| upj| ezh| xoj| lzk| atq| auh| bld| zhg| fdp| uyb| rbw| lbe| ivb| nvc| kjm|