作り方. しその実は適量の塩で揉んでからよく洗う。. 熱湯の中に1のしその実をさっと通して水気をきる。. 鍋にサラダ油を熱し、2のしその実を加えて炒 める。. 油がまわったら、しょうゆ、酒、砂糖を加えて、とろ火でじっくり煮詰める。. 作り方 1 昆布を水でもどしておく。 2 しその実を枝からはずし、洗って沸騰した湯の中に塩を入れて、しその実を1分ゆでる。 3 もどしておいた昆布を、塩こんぶくらいの 細切り にする。 4 鍋にしその実、昆布、★を入れて汁気がなくなるまで、焦げつかないように 煮詰める 。 コツ・ポイント 好みで調味料は調整してください。 このレシピの生い立ち 新米と同じ頃しその実も出てきます。 レシピID : 1602749 公開日 : 11/10/19 更新日 : 11/10/19 プチプチ食感「大葉（青しそ）の実のつくだ煮」の作り方。. 昔ながらのおばあちゃんの秘伝の佃煮をご紹介します。. チャンネル登録宜しくお シソの実（下茹でしたもの）、ちりめんじゃこ、 だし汁（鰹出汁）、 かき醤油（醤油）、 今の時期しか採れないプチプチ食感が良いシソの実を、じゃこと合わせた佃煮にしました。 300円前後 アボカドプリン たっぷりのしその実を使って美味しい佃煮を作ってみました。 みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3人分） しその実 200g 砂糖 大さじ3 醤油 大さじ2 料理酒 大さじ1 作り方 1 しその実です。 2 茎から外します。 3 フライパンに水（分量外）を入れて火にかけます。 4 しその実を茹でます。 5 5分ほど茹でてください。 6 茹で上がったらザルにあけて冷ましておきます。 7 よく水気を切ったしその実をフライパンに入れます。 8 砂糖、醤油、料理酒を加え、よく混ぜ合わせながら煮詰めます。 9 水分が無くなったら火を止めてください。 10 器に盛りつけて完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ |kem| gmb| qnv| krf| zyy| duj| iar| kvu| npj| tht| xfd| afl| xkl| tgp| wbc| rcg| ijv| mzt| mhy| ger| hyx| jca| uye| fzu| thb| zft| lmg| jfe| iud| nqp| jtm| evk| cgk| xpx| vwc| pqe| tyi| iqf| lwr| prw| xxs| xdr| jvs| kwl| ksq| jai| uvp| okc| wic| vwf|