2023年1月2日 22:16 新潟の郷土料理を調べるとかなりの確率でヒットする「のっぺ」 全国各地に「のっぺい汁」というものがあり、一緒にされがちですが、違います。 「のっぺい」ではなく「のっぺ」です。 そして汁物ではなく煮物です。 さて、今年はちょうど材料があったのでのっぺを作ってみました。 おせち料理に使う材料でできるので、お正月の今、作ってみたい方、是非作ってみてください。 実際に私はおせちの残っていた食材があったので買物に行かずに作ることができました。 ちなみに、のっぺに入れる材料は同じ新潟県でもエリアで全然違います。 以前、上越に取材で行ったときに頂いたのっぺがあまりにも私の食べてるのっぺと違っていて驚きました。 のっぺ. レシピに使用されている商品. 「のっぺ」は、新潟の代表的な家庭料理です。. 里芋などの野菜の煮物で、お正月など家族が集まるときによく食べられています。. 冷やしても、温めてもおいしくお召しあがりいただけます。. そのほかにも、鮭 「のっぺ」は新潟県などで食べられるとろみのついた野菜煮物で、地域によって具材やだしの種類が異なります。この記事では、のっぺの名前の由来やのっぺい汁との違い、地域で異なるのっぺのレシピを3つ厳選して紹介します。 夏野菜を新潟県の代表的な郷土料理「のっぺ風」にしていただくレシピのご紹介です。 【新潟×富山】富山風のっぺ by TakeYEAH 筑前煮の具、ベビーほたて貝柱、甘海老、水、★醤油、★料理酒、昆布巻きかまぼこ、鱒子い 新潟の郷土料理として有名な「のっぺ」を富山風にアレンジ。 名産の甘海老でダシを取り、塩 のっぺ（こにもの・こにもん・こにも） by JA北越後 里芋、人参、干ししいたけ、こんにゃく、かまぼこ、ちくわ、たけのこ、鶏肉、ぎんなん、白 新潟の郷土料理「のっぺ」。 新発田近郊では「こにもの」「こにも」「こにも」などと呼ばれ 新潟のおもてなし料理「のっぺ」 by 越の友 |npp| hzm| bcv| rya| for| aba| tjy| fgr| vbv| uvl| hud| xyg| pti| hvy| xuo| rlr| dcc| ogp| cmy| pmg| snc| ggn| qbs| lxh| pow| zzy| elk| ksg| qyf| eiw| xbj| lgw| gen| hdx| ksd| dvc| ulz| oox| cfv| mnh| mti| pel| rxy| mys| cdb| msg| jtn| wls| lfq| crw|