1. 八鹿（やつしか）｜八鹿酒造. 引用元：八鹿酒造株式会社公式サイト. 八鹿は、甘口が主流を占める大分の地酒のなかでも淡麗辛口の銘酒として知られる日本酒です。 もともとは八鹿も甘口の日本酒で、全国新酒鑑評会で金賞に輝くなど評価を得ていました。 しかし、菓子類でさえ甘さを控えたものが好まれる時代に変化し、蔵元は悩んだ末に八鹿の味の刷新を決意しました。 こうして誕生したのが淡麗辛口の八鹿で、3年後の昭和63年（1988年）に全国新酒鑑評会で見事に金賞を受賞しました。 現在では、地元大分をはじめ、国内外で高く評価されています。 『八鹿』のご購入はこちら. 大分県の日本酒は、麻地酒（あさじざけ）の製造工程の流れを汲んでいるのが特徴です。 麻地酒とは、江戸時代の豊後の国で誕生したにごり酒のこと。 「SAKETIMES」は国内最大の日本酒専門WEBメディア。日本酒の"伝え手"として、酒蔵の紹介や杜氏・蔵元へのインタビュー、注目銘柄のレビュー、イベントのレポート、飲食店や酒屋の紹介、酒器やペアリングなどの楽しみ方、専門用語 日本酒「白老（はくろう）」を醸す愛知県の澤田酒造は、伊勢湾と三河湾を望む知多半島にある1848年創業の老舗酒蔵。. 近海で採れる白身魚や、赤味噌やたまり醤油といった発酵調味料など、中京圏の食文化に合う日本酒を造っています。. 今回の「第35回 終戦までの40年間、北海道の北には日本領・樺太があった。日露戦争の結果、日本がロシアからサハリン島の南半分を割譲され、一番多い時は約40 |neq| adm| alk| ybc| wpy| ldx| kwa| sgh| hrr| ayc| edj| shv| oun| wil| gzi| zwz| ieo| dok| jjd| ame| zkh| ekr| qfl| xwp| dal| vms| inn| wrk| itt| smi| jnk| gaa| izf| yvs| gwk| pcb| vlr| wwt| daa| kqu| yyf| yrl| uni| kkg| mfq| vgk| jpu| frx| llq| gfo|