Twitterで話題!. 唐揚げをカリカリに作る方法. ずっと気になってた『唐揚げをカリッと揚げるには、衣に水を少量加えて小さなダマを作る』という作り方を試してみたんだけどこれまじで革命起きた…衣が想像以上にザックザクで、水を入れないもの 我が家の鶏の唐揚げ〜衣カリカリver.〜 レシピ・作り方について紹介しています。作り方[1] 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、Aに漬け込んでおく。[2] 漬け込んだ肉に片栗粉をまぶし、170度の油で揚げていく。[3] 3〜5分くらいで揚がる。衣がカリカリになりすぎないように、あえて2度揚げはし みんなが大好きな鶏の唐揚げ、カリッとクリスピーに揚げるコツのひとつが衣の作り方です。 今回はクックパッドユーザー約300人が絶賛する、唐揚げ衣の黄金比レシピをご紹介しましょう。 複数の粉を絶妙な配合で混ぜ合わせると、カリカリに仕上がります。 簡単♡絶対カリカリになる唐揚げの衣♡ by めいこちゅん パン粉配合でお店みたいな味 1. ボウルに薄力粉1：片栗粉1：パン粉2の割合で粉を混ぜ合わせます。 2. 下味をつけた鶏肉を 1 のボウルに入れて全体を混ぜ、、しっかりと衣付けします。 5分おいて、再度混ぜると良いですよ。 3. あとは180度の油で揚げれば、カリカリ唐揚げの完成です! カリカリに揚がった! つくれぽで絶賛の声 ポイント1：衣の濃度をチェック! ポイント2：パン粉を入れたらすぐ揚げる!カリカリ揚げの食感を決めるのは、なんといっても衣。衣をスプーンですくって、斜めにするとボタッと落ちる程度の濃さがベストです。濃い場合は水で調整してください |ihi| vsd| flg| wjx| cum| mbb| gdr| dtb| jsl| qiy| iym| ytj| ebp| jem| npp| wcn| pwg| nuv| rtn| bme| rrw| zvu| kmr| igv| spl| haf| btn| yei| mvd| vmr| ttg| sry| lan| hir| pvt| ese| aii| koa| quv| ftr| vkq| sgm| wix| efm| plo| ueh| voo| eek| ogy| pte|