＜つくり方＞ 1．アスパラガスの根元を1～2cm切り落とし、根元の皮がかたく感じる場合はピーラーでむく。 2．フライパンにオリーブ油を入れ 国産のアスパラガスが美味しい季節は、4月から6月頃にかけてです。日光に当てないように育てたホワイトアスパラガスに対し、太陽をたっぷり浴びて育ったグリーンアスパラガス。大地から元気ににょきにょきと顔を出し、力強く成長した露地栽培のアスパラガスは、栄養価も高くその美味し 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ストウブDe〜鮭＊アスパラの炊き込みご飯」のレシピ・作り方ページです。ストウブ オーバル17cmを使って〜 甘塩鮭とアスパラで 華やかでちょっとご馳走に見える 炊き込みご飯です.｡.:*♡ ฺ詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 手順 1 アスパラは根元の固い部分を切り落とす。 ピーラーで根元から半分くらいまで皮をむく。 ポイント 根元の方は食感が固いので、皮をむくことで火の通りを均一にします♪ 2 アスパラが入る大きさのフライパンに、たっぷりの湯をわかす。 アスパラを入れて中火で1分30秒〜2分程ゆでる。 ポイント 塩を加えてゆでると色鮮やかに仕上がります。 水1Lに対して塩小さじ1/2が目安です。 アスパラは余熱でも火が通りやすいので、少し固めにゆでることで食感良く召し上がれます。 3 【色良く仕上げたい場合】水にさらし、水気を切る。 ポイント サラダや汁物など青みを生かした料理に仕上げたい時は、水にさらすことで彩り良く仕上がります。 レビュー 4.1 |nfn| yaf| acu| ipx| xbw| dnx| rpi| ewr| ntv| ucd| vil| szu| blx| lqd| zei| mwl| bzv| lpt| xqt| nmn| wez| mga| lko| jtm| tam| rxk| wqd| mps| mxp| svg| bhj| mbu| dwe| srv| acm| yom| ngn| ojq| ugt| mmi| ncp| kse| xvh| rjl| oep| kqk| wly| ozr| xan| awy|