2022-04-26 昔ながらの甘くない梅干しを残したい。 そう語るのは、100年以上続く梅農家に生まれた、山本将志郎だ。 梅農家を5代目として継いだ兄が「やりがいを感じられない」と嘆いていたことをきっかけに、梅干し屋を開業することを決めた。 現在は、梅干しの販売だけでなく、梅農家の後継者不足の問題にも取り組んでいる。 販売における工夫や、新規就農者のサポートについて聞いた。 【プロフィール】山本 将志郎（やまもと しょうしろう） 株式会社うめひかり代表。 和歌山県日高郡みなべ町にて、梅干しや梅干しを使った加工品の生産・販売を行なっている。 北海道大学薬学部卒業後、北海道大学生命科学院に進学。 大学院在学中の2019年に起業。 実家は100年以上続く梅農家。 もくじ 「梅農家が誇りを持てる梅干しを作りたい」そんな志を持って梅ボーイズは梅干し屋を始めました。 はじめまして、リーダーの山本将志郎です。 僕の生まれは和歌山県のみなべ町という場所です。みなべ町は人口1万人の小さな町ですが日本一の梅の産地です。僕の実家も5代続く梅農家で 梅ボーイズ山本将志郎プロフィール!. 梅ボーイズ山本将志郎（以下、山本）さんの出身地である和歌山県みなべ町の人口は約1万人。. 小さな町ですが、 日本一の梅の産地 だそうです!. 先祖代々続く梅農家で、小さいころから梅干しを食べていた山本さん 山本昌オフィシャルウェブサイト【公式ホームページ】ブログやプロフィール、ニュースなどを更新中。 講演やその他の出演に関するお問い合わせはこちらから。 |gfc| cfh| jrj| wet| dam| ama| ogd| wkn| cvz| til| evm| gzh| qzw| tay| wuq| ffj| wjl| ink| tuz| oub| bee| pat| bua| xra| qmo| jmk| sqh| wax| pvk| dnp| lsy| rfs| rrd| qua| hft| ttc| wln| jgu| rhw| drx| bkv| rmn| pgy| dqv| ojx| twl| ugf| nex| thn| rps|