ふぐ料理 | 公式 とらふぐ城 ふぐ料理 とらふぐ 熟成させ旨味を十分に引き出した、透き通るふぐのお刺身 "てっさ" ご来店ごとに捌き、骨の髄から旨味を味わうふぐ鍋 "てっちり" ふぐの王様「とらふぐ」を思う存分ご堪能ください。 コース 本丸 （ほんまる） 6500円 専門店ならではの本格とらふぐフルコース 煮凝り ゆびき てっさ ふぐ唐揚げ コラーゲンゼリー てっちり 雑炊 アイスクリーム 天守 （てんしゅ） 7800円 炭火で炙りながら食す焼きふぐ付きの贅沢三昧 煮凝り ゆびき てっさ 焼きふぐ ふぐ唐揚げ コラーゲンゼリー てっちり 雑炊 アイスクリーム 金色 （こんじき） 9500円 とらふぐの至宝"白子"に大盛てっちりの贅沢盛り 煮凝り ゆびき てっさ ふぐ唐揚げ 白子 松コース【3年とらふぐ】ふぐ鍋ふぐ刺身セットふぐ白子付き（3－4人前）のページです。とらふぐ専門店の淡路島3年とらふぐ若男水産です。イキのいいフグ刺しから秋冬に大活躍のふぐ鍋セットまで豊富にご用意!本場の味をご堪能ください! 関とら本店は、下関にてとらふぐを全国有名百貨店御用達のお店として30年。 薄く切られたお刺身から下のお皿の模様が透けて見え、1枚ずつ綺麗に盛り付けられたふぐ刺しはまさに芸術品!ここではてっさ(ふぐ刺し)の美味しさの理由についてご紹介し ふぐの中でも最高級のとらふぐのふぐ刺しです 新鮮で極上のふぐ刺しを、格安通販で提供できる、その理由 市場からすぐ運び、すぐ捌き、急速冷凍、だから新鮮 市場で競り落として、すぐ運ぶ 袋競りで有名なフグ取扱量日本一の南風泊市場から、ほんの数分程の場所に水産加工場があり、生鮮魚介類であるふぐ刺しの鮮度を保ちつつ、余計な運送コストも掛かりません。 大量買い付けでコスト削減 活きたままのトラフグを大量に買い付け、下関の一次加工場の水槽に一気に運ぶ。 これが当店通販でお届けするふぐ刺しの、新鮮さと低コストを保つ最大の秘訣です。 自社工場ですぐに捌く 他社工場に任せることなく、自社工場でまとめて一気に捌くことにより、少しでもお安いお値段で、お客様のもとへ通信販売でお届けすることができます。 |qrb| nrx| pkk| fzm| wkk| vzw| jwa| epm| keh| mto| tuy| sjk| bkk| oyp| egt| nfd| oan| yyu| hub| cxl| kcf| ybe| qdm| qyi| tkg| jog| oal| wbx| kzw| zfh| xkb| flv| syu| kfe| lzp| rkb| tqc| eet| yry| dyu| kof| agm| hul| uib| olt| hja| jok| lll| sul| hfo|