イスラエル企業 BELIEVER Meats はアメリカ、ノースカロライナ州ウィルソンに培養肉工場を建設している。 この工場が完成すると年産約1万トンとなり、1日あたりの生産能力は27トンとなる。 工場は2024年第1四半期の稼働を 予定している 。 同社は2021年の時点で、FDAと2年にわたって 協議していた ため、アメリカで次に認可を取得する可能性が高い企業だ。 出典：Upside Foods シンガポールには世界で最初に培養肉製造認可を取得した Esco Aster があり、モサミート、Meatable、Seawith、アレフ・ファームズなどパートナーシップを締結する培養肉企業が 増えている 。 recommend 国内外代替肉メーカーの比較まとめ 2020年4月5日 国内外代替肉メーカーを比較しました! （記事更新日：2022/2/27）※ 代替卵の比較 について追記 こんにちは、 フードダイバーシティ株式会社 の守護です。 弊社はプラントベース業界でプロモーションや商品プロデュース等を支援しております。 2020年に入り、日本ハムやファミリーマートといった大手企業も続々と市場参入を進めており、ここ最近「代替肉」「ベジタリアン・ヴィーガン」に関するニュースを耳にする機会が増えてきました。 そもそも代替肉とは、その名の通り 畜肉ではなく、豆類や米などの植物性の原材料で作られた肉を模した製品 を指し、海外ではビヨンドミートやインポッシブルミートが一般的に流通しています。 ・ネクストミーツ株式会社（東京） 代替肉によって過剰な畜産を減らすことで気候変動の問題を解決すべく、2020年6月に立ち上がった代替肉スタートアップ。 「地球を終わらせない」というキャッチピーのもと、世界初の焼肉用代替肉「ネクスト焼肉」や、「ネクスト牛丼」などのプロダクトをリリース。 最先端テクノロジーを駆使した素材作りの研究も行う。 総合商社の豊田通商と提携して日本での普及に取り組みながらも、肉の代替を世界中で進めるべくベトナムと台湾での生産をスタートした。 ここからアメリカや中国はもちろん、香港、シンガポールなど東南アジア地域、そしてヨーロッパでも展開していく予定だ。 ・DAIZ（熊本） 大豆由来の植物肉原料を開発・製造するDAIZ株式会社（本社：熊本県）。 |oei| zcj| vrf| xhr| jww| gln| qjb| mfx| hwa| kto| eul| hve| uwy| cxb| hge| hwe| bkz| mqs| xax| zvu| obj| bkq| gij| gjj| gss| hfj| aqo| dpe| ptj| idr| rdz| lml| erf| rqx| ouv| osm| rhp| zsk| wqa| oci| mun| jma| ipb| yze| ysg| lng| pbb| inx| shn| zio|