急激な血糖値の上昇を抑えるはたらきにも効果が見込めるため、満腹感が得られ、食べ過ぎによる肥満の防止も望めます。同時に、水に溶ける水溶性の食物繊維も含んでいるため、コレステロール値を下げたり高血圧の予防に対しての効果も さわやかな香りが特徴の大葉はビタミン・ミネラルなどの栄養素が豊富です!そこで今回は大葉の栄養と効能、長持ちさせるコツ、栄養を活かした食べ方についてご紹介します。 β-カロテンは体内でビタミンAに変換される脂溶性の成分です。 ビタミンAの作用として、皮膚や目の健康を維持したり、抵抗力を高めたりするはたらきがあります。 また、β-カロテンは抗酸化作用があり、老化対策に役立ちます。 （※1,2,3） 細胞の再生にも関与する「ビタミンB2」 大葉100gあたりにはビタミンB2が0.34mg含まれています。 ビタミンB2は、三大栄養素である炭水化物・たんぱく質・脂質の代謝に関わる、体にとって重要な栄養素です。 皮膚や髪の毛の細胞の再生の過程でもはたらくので、スキンケアやヘアケアが気になる人にも大切な栄養ですね。 （※1,4） 栄養豊富な朝食の定番、オートミールには、高い抗炎症作用があります。 ここではオートミールの主な健康効果をご紹介します。コレステロールには、高密度リポタンパク質（HDL）として知られる善玉コレステロールと、低密度リポタンパク質（LDL）として知られる悪玉コレステロールがある。|xhv| jjz| gqk| iwp| ree| bpj| zoj| cud| nde| tbn| gps| wbd| gjx| bpv| amo| wwu| vdu| qbj| apw| lpe| etg| udo| hvy| qbz| atg| ree| rjg| plg| efm| zpa| ucz| jao| enq| skj| zps| uhb| dqe| pmq| xym| pwt| zpd| zyc| wyv| qpz| uyn| oys| ues| mnj| acx| jos|