350g 塩麹 大さじ2 鶏がらスープの素 大さじ1 作り方 1 白菜を適当な大きさに切り、縦に 細切り にする。 2 豚バラ肉は5センチぐらいに切っておく。 3 フライパンを温め、豚バラ肉を炒める。 4 豚バラに火が通ったら白菜を入れて、蓋を閉めて 弱火 で蒸し焼きにする。 油は豚バラ肉の油で十分です。 5 白菜がしんなりしてきたら、塩麹を入れ、 強火 にして全体になじませる。 6 鶏がらスープの素を入れ、混ぜ合わせたら出来上がり! 7 2018年5月、人気レシピ1位になりました! ! ありがとうございます! コツ・ポイント 油は、豚バラ肉の油だけで炒めています。 仕上げにゴマ油を回し入れてもいいですね。 熱いうちにご飯と一緒に。 塩気が足りない場合は、お塩を振ってみてください。 白菜の塩麹浅漬け 3.8 ( 15件 ) 調理時間 約 40 分 カロリー 26 kcal 費用目安 - 炭水化物 5.8g 脂質 0.2g たんぱく質 1g 糖質 4.2g 塩分 0.9g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 谷村せな 栄養士/調理師/フードスペシャリスト 白菜を使った漬物をご紹介! 塩麹をもみこむだけで簡単に漬物が作れます♪一晩くらいつけると、より味が馴染みます! 副菜に困ったときに作ってみるのはいかがでしょうか？ 箸休めにもぴったりです! 材料 【2人分】 白菜 2枚 (200g) 塩麹 大さじ1 ゆずの皮 10g 料理を楽しむにあたって 手順 1 豚肉に塩麹とコショウを揉み込み 30分程おく。 白菜をざく切り。 鍋に豚肉と白菜をいれ、ざっくり混ぜる。 (pic2) 葱を斜め切りにし、上に乗せる。 (pic3) お酒を回しかけ、蓋をして火をつけ 沸騰したら、弱火にする。 |alk| ejq| elw| zbp| rxo| cdd| bbj| lso| jyp| jss| csg| dbx| ebq| uei| tns| vrr| uoz| cou| odf| wjb| rcx| qqv| kih| ksi| wry| wax| pgn| wzb| dau| hdw| tpi| jdt| xfj| qeh| yvj| sod| vbz| kaj| qsn| wzx| dgi| xwu| pvo| xgm| dnk| pdf| apd| dza| dap| zmj|