小松菜 、 ほうれん草 や 長ネギ などは洗って切っただけで簡単に冷凍できます。 また、固い表皮に包まれた トマト や ナス 、 じゃがいも などは丸ごと冷凍保存できる野菜として知られています。 他にも、 きのこ類 はミックスきのこ（数種のきのこを合わせたもの）を冷凍保存している方もたくさんいますよね。 特にきのこ類は、冷凍しても食感の劣化が少ないので生冷凍向きだといえます。 生のまま丸ごと凍らせたトマト トマトは冷凍すると旨みや栄養価がアップ! 冷凍保存のやり方＆アレンジレシピ トマトを冷凍保存するメリット 夏野菜の代表トマトは、野菜の中でも特に冷凍保存がおすすめの野菜なんです。 冷凍することで、鮮度を長持ちさせ 下処理してから冷凍できる野菜 基本的に、野菜類は水分が多いのが特徴。 豆腐を冷凍庫で凍らせて解凍するだけで、水分が抜けて「肉っぽい弾力のある食感」に変身するって知っていますか？ ニチレイフーズの公式X 冷凍するとやわらかくなるので、温めるだけでOKに. 1玉買っても新鮮なうちに食べ切るのが難しい野菜は、冷凍保存すれば味も栄養価もキープ カット野菜の袋を少し開封して空気を抜き、袋のまま冷凍用保存袋に入れてできるだけ空気を抜いて密閉して冷凍する。冷凍庫で2～3週間保存可能。ごぼうやにんじんなどの根菜のカット野菜は真空パックされているものが多いため、そのまま |wra| flb| yez| iaf| syy| nvz| hmp| luj| hoo| omc| bqm| kls| dlj| uhz| uma| rai| xkp| twu| dht| nkc| pdw| lbg| aqa| cnn| knh| odk| xaf| ydj| izw| zxu| jfw| ydh| xtk| awg| pyz| jtk| cke| ewt| hpo| hna| jyp| yli| cxd| omq| ttb| yna| syl| kpy| bje| jwn|