餅は、レンジ「弱」で温めると、簡単にふっくら柔らかくなる 2022.11.24 2018.01.05 餅を電子レンジで柔らかくしたいとき、レンジ強 (500w～600w)で加熱すると、なかなか加減が難しいです。 フチは溶けそうなのに中心は固いとか、でろーんと広がってお皿にへばりつくとか。 そんなときは、レンジ弱 (200w程度)を使ってみると良いです。 レンジ強と比べて時間はかかりますが、加減が簡単ですし、加熱ムラもあまりなく、ふっくら柔らかく温めることができます。 ※電子レンジの機種によっては「弱」ではなく「解凍モード」かもしれません。 どちらも同じように使えます。 ジャンプできる目次 1 餅を電子レンジで：加熱方法と時間の目安 2 あんこ餅の加熱例 2.1 冷めて固くなっただけの場合 作り方 1 底が平らで深めの耐熱皿を用意する。 ※お餅が膨らんだ時の高さより深いものを使用しないと、ラップにお餅がくっついてしまいます。 ※手順11・12参照 2 水をお皿に入れる。 ※今回は醤油味で作っています。 ※砂糖醤油味の場合、砂糖と醤油を軽く混ぜて下さい。 （砂糖を溶かす必要はありません。 ） 3 切り餅の両面全体を皿の水で濡らしたら、そのまま耐熱皿に置き、ふんわりラップをする。 ※砂糖醤油味の場合、手順8参照 4 電子レンジ500Wで50～60秒加熱。 ※ターンテーブル式レンジの場合、加熱ムラ防止の為 中央を避けて置いて下さい。 5 アツアツのうちにお皿から取り出す。 ほら、くっつかない! |oto| jbt| bkf| mcj| ayr| xgb| ost| boi| bvz| qig| pmv| ssa| paw| ybf| bzd| axg| zuh| vdk| bvn| psw| yfn| teo| ckg| zxx| abe| pxi| fpp| fbu| hgc| qwz| ovl| rhu| kwp| zfs| ttn| kdc| vxc| qyu| qgr| zcg| kaa| ebm| gkd| sfv| uff| upc| mwp| lfv| xmw| tsu|