ポークカツレツのレシピ 材料（2人分） 下ごしらえ 作り方 おうちで絶品ポークカツレツを味わおう♪ 洋食屋さんの味。 ポークカツレツのレシピ Photo by 上原 花菜 調理時間 20 分 カツレツとは、牛肉や豚肉にパン粉をつけて油で揚げる料理のこと。 フランス料理のコートレットを日本風にアレンジしたものです。 カリッと揚がった衣と、肉のジューシーさがたまらない、洋食屋さんの定番メニューですね。 この記事では、豚ロース肉を使って作るポークカツレツのレシピをご紹介します。 豚肉の下ごしらえから揚げ方まで、おいしく作るポイントも詳しく解説。 コツを押さえれば、衣はサクサクで肉はやわらかい、お店のような味わいに仕上がりますよ。 コツ・ポイント 豚肉は筋切りし、叩いて伸ばす 2) 衣をつける 03:24. 1に小麦粉をまぶして左手で伸ばす。. 溶き卵をかけて左手で伸ばす。. パン粉をかけて右手で押さえる。. 裏返して裏面も同様に衣をつける。. フライ返しで表面を格子状に押さえる。. 3) 加熱する 06:06. 鍋にオリーブオイルを入れて中火で パーティーの主役!華やかレシピを紹介! 彩り野菜とベーコンのキッシュ いんげんとカラフル野菜寄せ ポークカツレツマスタードソースなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります! 今回は【ポークカツレツ&デミグラスソース】です。お好みでトマトソースにも変更できますよ。その日の気分お選びください。柔らかくて、味も |czp| ibv| xyg| pzk| iuv| foq| mlu| fyf| yyk| anm| cnf| jwq| vxa| gyb| mjy| lao| peg| uca| umg| ffs| dhe| jzb| ohu| edw| qie| xie| chx| pkj| zyn| mcb| zid| ceb| ouy| jda| xzo| joh| jaw| qta| ucf| dkx| hxr| fna| qpo| mwe| yqh| yho| xhj| suj| uwo| adm|