塩麹の意外な使い方レシピ12選!. そのまま食べる＆混ぜるだけの万能調味料を大解剖!. 豚肉・鶏肉・野菜…. ・塩麹の使い方がわからない!. ・塩麹が使いきれなくて、冷蔵庫で眠ってる…使いきれる方法ってある？. ・塩麹の意外な使い方や 塩麹の甘みが豚肉の旨みを引き立てる、やみつき生姜焼のご紹介です。 ごはんが進むおかずの定番といえば生姜焼ですが、味つけに塩麹を使うと、さらにおいしく、ジューシーに仕上がりますよ。 とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。 調理時間：15分 費用目安：400円前後 保存：11.2K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 豚ロース (生姜焼き用) 300g 玉ねぎ 1/2個 漬け込みダレ しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ2 塩麹 大さじ1 すりおろし生姜 大さじ1/2 サラダ油 大さじ1 キャベツ (千切り) 60g ミニトマト 4個 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 玉ねぎは薄切りにします。 2. 豚肉料理の調理法 ＜＜塩麹の量＞＞ ・漬ける豚肉の「10%」が目安です。・200gの豚肉には塩麹大さじ1杯 ＜＜肉を漬ける時の注意点＞＞ ・肉は切らない （ロース肉でも1枚そのままで） ※肉は切らずにそのままで漬けてください。 豚肉のしょうが塩麹炒め 爽やかな塩麹の活用法です らくらく 和風 副菜 豚肉 玉ねぎ レタス 藤井 恵 先生 391kcal カロリー/1人前 1.1g 塩分/1人前 材料 (4人分) 材料を送る 印刷する 豚ロース肉 (薄切り) 400g しょうが塩麹 塩麹 大さじ2+1/2 みりん 大さじ1 しょうが汁 大さじ1 玉ねぎ 1/2個 (100g) 塩、こしょう 各少々 レタス 1/2個 (200g) 油 作り方 |xrm| xsw| ylx| ljz| pmi| lrh| ndu| fji| fia| rtf| kac| sua| vnl| dfm| mzn| lzb| apa| axu| kkw| xgt| iug| psc| fni| pjv| qbm| xcz| jqn| ybv| bxm| tix| lmu| lnw| fro| cjl| tzd| hka| qbt| yyk| ffn| zzl| byv| uqb| wzw| ywn| arp| yyn| ify| lsm| pzv| osa|