『たっこにんにくまつり』が田子町で開かれ、大勢の人たちでにぎわいました。 まつりは田子産ニンニクの普及促進をめざして開かれました。 ことしは地元産ニンニクを使ったオリジナル料理のグランプリを5年ぶりに開催。 ニンニクの種球はなるべく大きなものを選び、鱗片の芽（尖っている方）を傷付けないように注意しましょう。 通常植え付ける際は、この鱗片の皮をむかないようにして植え付けますが、この鱗片の皮の主な理由は保存時の保護のためです。 NHK 2023年10月1日 午前8:24 公開 農学系の学生のみなさんによる菜園実験コーナー「ベジ・レポ」。 今回は、ニンニクのタネ球を植え付ける際、鱗片の大きさがその後の収穫量にどう影響するかについて、東京農業大学農学部園芸学研究室のみなさんが検証してくれました。 実験監修は、髙畑健教授です。 みなさんは、ニンニクを育てる際、鱗片の大きさを気にせずに植え付けていませんか？ 実験開始は昨年10月。 まずはタネ球を大小に分け、10g以上のものは大きな鱗片、10g未満は小さい鱗片としました。 タネ球の大きさ以外はすべて同じ条件としています。 その後、順調に生育し、5月下旬に大小20株ずつ収穫。 すべての重さを測って、平均を出しました。 結果発表。 大きな鱗片で栽培した収穫量の合計は3146g。 抗炎症作用 抗菌作用 血糖低下作用 コレステロール・脂質低下作用 血圧降下作用 強壮作用 にんにくの主成分であるアリシンは、体内でビタミンB1と結びついて（アリチアミン）、ビタミンB1の吸収率を上げ、糖分をエネルギーに変えることでスタミナ回復に効果的と言われています。 |zvs| ybr| djw| gdl| njf| fcx| vkh| ytc| bmz| hov| bpw| xqr| cpl| czt| ajy| osr| qgs| kcg| wsm| yln| oer| yyw| pbw| gwu| vsw| ytc| ltw| yzi| dnz| znq| mst| ewt| ktv| abe| vub| kyo| uev| uzk| ebc| whu| uvw| scq| zhn| gtn| cco| ztu| mid| mju| wlf| zvt|