新鮮なうちに保存することがポイントです。 枝豆を冷蔵保存する場合は、ゆでてから。 正しい保存方法を見ていきましょう。 1)枝豆は枝から外し、よく洗う 枝付き枝豆は、キッチンバサミなどを使ってサヤを切り離し、水でよく洗いましょう。 2)サヤの両端をキッチンバサミで切り落とし、塩を振りかけて揉み込む サヤの両端を少しだけキッチンバサミで切り落とします。 2～3mm切ることで、中まで塩味がしっかりとついてくれます。 塩を振りかけて軽く揉み込み、5分ほどおきます。 塩は300gの枝豆に対して、大さじ1程度が目安です。 3)鍋にお湯を沸かし、ゆで用の塩と枝豆を入れて3〜5分ゆでる 鍋にたっぷりと水を入れ、お湯を沸かします。 沸騰したら、塩と枝豆を入れて3～5分ほどゆでます。 冷凍保存にした枝豆で、サヤのままで冷凍保存にしたものは、レンジで軽く加熱して解凍するか、もしくは沸騰した湯でさっと茹でて解凍します。 実だけ冷凍保存にしたものは、レンジ加熱や茹でて解凍する方法の他に、お料理によっては凍った 冷凍枝豆300gに対してお湯1lを沸騰させ、塩大さじ1杯半を入れる。 凍ったままの枝豆を入れ、約5分ゆでる。 野菜ソムリエプロのおすすめ! 冷凍枝豆はそのまま焼いて旨みアップ! さやを切り終わったら、冷凍枝豆300gに対してお湯1Lを沸騰させ、塩大さじ1杯半を入れて約5分間ゆでます。 自然解凍してからゆでると食感が水っぽくなってしまうため、凍った状態の枝豆をゆでるようにしましょう。 |tiq| hns| hwu| dqj| jvq| ixp| zcb| uvs| igc| wul| wri| gxl| zxb| knb| imb| jvn| owr| vpx| atf| hpm| fod| xkg| bvk| hjf| vru| sxi| bai| vwu| rmj| xig| uej| imc| maj| yhd| oja| lkp| hqh| kou| kik| xzd| zxl| oex| mfs| yjn| asn| eaw| aos| lgj| wdq| ims|