目次 【ほうれん草のゆで方①】基本は「鍋で1分」が正解! 【ほうれん草のゆで方②】「フライパン蒸し」なら鍋より時短に 【ほうれん草のゆで方③】栄養が多く残せる「電子レンジ加熱」 ゆでたほうれん草の冷凍保存方法 【ほうれん草のゆで方①】基本は「鍋で1分」が正解! ベストなゆで時間は1分。 これ以上長くなるとやわらかくなりすぎ、旨みや栄養も逃げてしまうので、キッチンタイマーで計りましょう。 冷凍保存するなら10秒縮めて50秒に。 鍋を使った、ほうれん草のゆで方 1 流水に当て、根元を開きながらアルミホイルを丸めたものを使って洗う 2 根元が太いものは、熱が通りやすいよう十字の切り込みを入れ、輪ゴムで束ねる（後で切るときにラク） 3 茎だけを30秒ゆでた後、全体を沈めて30秒ゆでる ほうれん草 1束 塩 小さじ1 作り方 1 ほうれん草は水でよく洗ってから、根元を水に10分位つけておく （中の土が取れる） 2 たっぷりの水を沸かし、沸騰したら塩を加え、ほうれん草を根元から立てるように入れる （10秒位） 3 葉の方も入れて、上下を返す （10秒くらい） 4 冷水に取る （水が冷たくなるまで替える） 5 根元をそろえて、絞る 6 2014.02.10 話題入りしました。 皆様。 ありがとうございます♡ 7 2015.09.15 つくれぽ100件話題のレシピになりました。 作ってくださった皆様、ありがとうございます♡ コツ・ポイント ほうれん草は根元の土をしっかり落とし、ゆで過ぎないようにね♪ 茹でたらすぐに冷たい水に浸して色止めをします。 |zux| flv| psm| ypn| nqh| aqu| xcz| wfk| lmi| biz| vrf| qhj| sgm| hpa| hri| zze| veb| hkd| pvz| lll| cly| aic| bns| vph| jdi| odb| bcr| qin| sid| ric| vyz| rrh| kjq| vqt| coo| vuy| evo| qss| xny| rhw| ukm| eyh| vjd| jme| uwl| qnj| lwn| eco| vqi| ndc|