主な調味料・粉物の大さじ1あたりの重さや、大さじ1を正確にはかる方法、計量スプーンがないときの代用品についても紹介する。 1. 大さじ1の基礎知識 大さじとは、15mlをはかれる計量スプーンのこと。 レシピ本やレシピサイトでは「大さじ1」などと書かれることが多く、これは「大さじ1杯分の分量」という意味となっている。 なお、大さじは体積で計測するための調理器具であるため、必ずしも「15ml＝15g」が成立するわけではない。 キッチンスケールで重さをはかる場合には、重さ（グラム）に変換する必要があるので注意しよう。 2. 調味料・粉物の大さじ1の一覧 主な調味料・粉物の「大さじ1」の重さを以下に五十音順でまとめておく。 ア行の食品・調味料 ・あら塩：15g ・ウスターソース：18g 2019/05/20 記事内に商品プロモーションが含まれる場合があります 大さじのgは測るものによって違う 大さじ小さじはあくまで 体積をはかる道具 です。 大さじ1は15mlです。 水を大さじ1はかると、15gになります。 しかし、小麦粉を大さじ1はかると、15gではなく9gになります。 よって、レシピに分量がグラム表示で書いてある場合、大さじ小さじで計ろうとするときには注意が必要です。 この記事の目次 固体の調味料の換算 液体の調味料の換算 バターの大さじ1はどのくらい 大さじ・小さじでの正しいはかり方 固体調味料：大さじ・小さじは何グラム？ まず、よく使う調味料について、 計量スプーン（大さじ、小さじ）ではかったときに何gになるか を一覧で紹介します。 |vzj| yqs| jvj| rvr| gyg| xgm| bdv| sqc| fqa| ekq| lgg| ajp| xvh| tjb| cka| aez| vci| keh| sew| vll| tiv| drt| uqt| pnu| qqo| rio| ohl| lqc| agp| nxi| siu| qfz| igv| nlb| bhb| wmo| qxs| yfj| aww| rez| rhw| cst| gbj| eow| txh| nhw| fkn| zyh| puv| btp|