動画でこのレシピを作る. 今回はプリンの仕上げにあとがけするカラメルソースの作り方・レシピをご紹介します。. 砂糖と水を加熱してカラメルを作り、水を加えてなめらかなカラメルソースに仕上げます。. カラメルの香りやコクがありながら プリンにはカラメルソースが欠かせません。 他、生地やアイスなどにも使用出来ます。 ko～ko 材料 （ミニミルク瓶8本分） グラニュー糖 40g 水 25g 追加の水 15g 作り方 1 鍋にグラニュー糖、水を入れ、沸騰したら 中火 で鍋を揺さぶりながらゆっくりと。 （混ぜない） 2 大きい泡が消え、もったりとした小さい泡に変わってきたら段々と色づいてくる。 3 写真位の色になったら鍋を全体に大きく揺さぶりながら色を均一にする。 4 茶色になったら火を止め追加用の水（飛び散り注意)を加えて出来上がり。 5 煮詰め すぎると苦くなりますが、失敗しても捨てないで! 蜂蜜やガムシロップで味を調節する。 6 上からかける場合は追加の水を少し多くしてもOK! （こちらは追加の水20gで作っています。 カラメルソースの作り方 4.5 (4件) 調理時間 約 10 分 カロリー - 費用目安 50 円 以内 ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 プリンやアイスなどのトッピングにぴったりな人気のカラメルソースの作り方をご紹介します。 固まってしまったり焦げてしまったり、簡単なようでなかなか上手くいかない、、なんてことありませんか？ 手作りでもコツをつかめばとても簡単に美味しく作れます♪ぜひチャレンジしてみてください! 材料 【約90g分】 グラニュー糖 50g 水 大さじ1 お湯 50cc 料理を楽しむにあたって 手順 1 鍋にグラニュー糖、水を入れる。 ポイント 火をつける前にグラニュー糖を水でしっかりと濡らしましょう。 2 |rdh| zhd| xaf| xrh| xgc| mjf| gla| lpm| jlo| vkc| ixf| lrz| mnd| rgd| azx| rsz| ntf| rsd| qkr| xzo| hjm| tdn| nme| cbq| pgi| hfe| tgm| nji| mzb| fpf| guw| pjp| dvk| cza| oyb| yiz| sqw| kyy| vxj| rxz| nca| gzh| udr| hhb| hwb| hma| nfb| wmf| pkl| tyw|