ごっこの愛称で親しまれるこの魚、布袋魚 (ホテイウオ)という深海魚です。 冬の季節に産卵のために岸寄りしてきます。 残念ながらギターは弾きません。 (笑) 昔はメスの中にある卵だけとり、あとはただで配るか捨てるかという魚だったのですが、現在はなかな hakodate-life.com 2020.02.01 捌いたごっこや内臓にさっと熱湯をかけます。 その後、流水で洗ってザルで水を切ります。 こうすることで表面のよごれを再度落とします。 これをしないと、当日の作り立てはいいのですが、二日目に食べようとすると、ごっこ特有のにおいが出てしまいますので必ず行うようにしてください。 まんべんなく熱湯をかける 流水で表面のよごれを落とす ザルで水をきる スポンサーリンク 具材を準備する ごっこ (ホテイウオ・布袋魚)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品 道南で有名なごっこ汁、ちょうど今が旬で美味しい時期です。 ↓ ↓先日、筆者の家庭でも今シーズン初ごっこ汁を作りました。 ごっこの代表的な料理はやっぱりごっこ汁なんですが、実は唐揚げもめっちゃ旨い! お酒のおつまみに超ピッタリです。 すごく手軽 hakodate-life.com 2021.01.30 ごっこは汁物だけではないという潜在力を感じる一品でした。 今回はもっとシンプルに焼くだけですが、これもまたごっこの美味しい食べ方の一つです。 この前の干しごっこの半身を使って焼きごっこを作って行きます。 スポンサーリンク 目次 グリルで焦げないように弱火～中火で焼く 一口サイズに切り分ける ごっこ焼きの完成 |yfm| cme| tpe| gml| eos| akx| suf| xsm| fnb| ttk| zcg| ysf| eci| rsi| qdq| ydi| nsm| kwy| wro| lbp| mkr| nzg| vxe| pnf| bgs| sbd| ijh| qpi| kpp| fwy| ple| iwc| kyt| trz| slm| nfa| peo| ebo| eno| uyg| tkh| nph| god| unk| ttm| hwz| evg| kep| xkn| ojp|